婺源特色美食小吃有哪些
说起婺源，都会想到婺源的美景，婺源的美景吸引着很多游客前往，今天就来看看婺源有哪些特色小吃吧!
婺源特产一：酒糟鱼
酒糟鱼是江西婺源的传统特色小吃，其制作方法十分精细，选用鲤鱼，米酒为主要原料，腌制，晾到半干时，放进酿好的米酒坛子里封存十余日即可，其使用方法非常可以，可蒸可煮，吃起来鲜香爽口，更是招待宾客的佳品。
婺源特产二：婺源清明果
婺源清明果是江西婺源的传统特色小吃，又被称为青团，其制作工艺十分精细，选用艾草，糯米为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的清明果油绿如玉，糯韧绵软、清香扑鼻，肥而不腴，是一款天然绿色的健康小吃。
婺源特产三：糊豆腐
糊豆腐是江西婺源的传统特色名吃，是婺源筵席上不可缺少的菜品，选用嫩豆腐，肉蓉，笋干，大米粉为主要原料，一手搅拌，一手撒米粉，再放入碎香菜、湿淀粉和猪油，舀到盘里，浇上麻油，撒些胡椒粉和葱花即成，吃起来香鲜可口。
婺源特产四：蒸汽糕
蒸汽糕是江西婺源的传统特色小吃，其制作工艺十分精细，选用米粉为主要原料，将米粉加发粉在类似锅盖的圆面板上抹成薄薄的一层，再撒上香菇沫、虾米、豆芽沫等配料，最后蒸熟，在上面撒上葱花，浇上熟油，食用的时候蘸上辣酱，吃起来十分美味。
婺源特产五：糖醋鹅颈
糖醋鹅颈是江西婺源的传统名吃，选用精肉、豆腐皮，豆粉为主要原料，裹成条状油炸，最后加入白糖、醋，生粉勾芡，淋在盘中即可，这样制作出来的糖醋鹅颈色泽金黄，酸甜可口，十分美味。
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