牛奶草莓的来历

“牛奶草莓”，故定名森研 99 号，简称 99 号，它是牛奶草莓的 " 前身 " ，据往报道，农户种植草莓确实有用过牛奶，但具体操作是将牛奶发酵稀释，分解成各种微量元素，溶于水之后才被植物吸收，但达到的效果跟使用其他有机肥料差不多，只是在卖的草莓只是经销商起的名字，用来吸引消费者的嘘头，现在的牛奶草莓并没有牛奶，而且牛奶草莓并不是用牛奶浇灌的，就像鱼香肉丝里面没有鱼的道理是一样的。

牛奶草莓和普通草莓的区别

牛奶草莓是一种较好的草莓品种，是近几年引进的一个新品种，它闻着有一股淡淡的奶香味，它的果形长圆锥形，大如鸡蛋，果肉软多汁、味甜，吃起来实心味美，水嫩多汁，深得草莓一族的青睐。它不耐储存，若想多保存两天，建议在它七八分熟时就采下。牛奶草莓的品种分为章姬和红颜两个品种，章姬草莓的果形一般是细长的，口感很甜，但是奶香味不浓，而红颜草莓果形是我们最常见的锥形，口感甜中带酸，但是奶香味很浓。奶油草莓比普通草莓小，果肉紧实，而且颜色较深，口感更甜，营养价值其实差不了多少。

牛奶草莓吃多了会上火吗

吃草莓是不会上火的哦!草莓性凉，吃草莓有着去火、解暑、清热的作用。肝火比较旺盛的人可以选择吃一些草莓有着抑制的作用。草莓中还含有果胶和丰富的膳食纤维，能够帮助人体的消化、通常大便。而且草莓还能够巩固齿龈，清新口气，润泽喉部草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。

1、口感不同：奶油草莓比普通草莓小，果肉紧实，而且颜色较深，口感更甜;而普通草莓的口感偏酸一点，果肉比奶油草莓松散一点。

2、气味不同：奶油草莓味道上带一股淡淡的牛奶香味;而普通草莓没有牛奶香味。

3、外观不同：奶油草莓是粉色和浅绿参杂，红色没有那么鲜艳;普通草莓的绿色要深一些，颜色比较深红。

奶油草莓其实就是章姬。章姬是一种较好的草莓品种，原本就有一股奶香味，味浓甜、芳香，果色艳丽美观，柔软多汁。章姬草莓的缺点是果实太软，不耐运，适合在城市市郊游客下地自摘发展。

1、红草莓和白草莓的颜色虽然不同。

果实前期12月~3月为白色或淡粉色，4月以后随着温度升高和光线增强会转为粉色，果肉为纯白色或淡黄色。口感香甜，入口即化，果皮较薄，充分成熟果肉为淡黄色。

吃起来有黄桃的味道，可溶性固形物(糖度)14%以上，该品种表现生长旺盛，果大品质优，丰产性好，抗白粉病能力较强，是一个理想的鲜食型的优良品种。

2、颜色和口味都不一样，白色的更好吃。

白草莓是奶油草莓，品种和口感不同，营养价值一样。白色的草莓是奶油，草莓口感更好，价格更贵。

3、外观不同，价格不同，味道不同，营养价值差不多。白草莓是奶油草莓，品种和口感与红草莓不一样，营养价值一样。外观不同、味道不同、价格不同，但营养价值差不多。

买回来的草莓，直接泡在淡盐水中10分钟，不要择掉顶部的绿叶。如果把绿叶择掉，草莓表面的农药等物质会从顶部的结蒂部分渗入到草莓内部。所以泡好后再将绿叶择掉，再用清水冲洗一遍就可以了。

尽量挑选全果鲜红均匀、色泽鲜亮、有光泽的。草莓表面的“白芝麻”应该是金黄色的，如果你看到的“芝麻粒”也是红色的，那有可能是染色的。