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中国大黄鱼之乡是哪里 大黄鱼做法

中国大黄鱼之乡是福建省宁德市。宁德是中国最大的黄瓜鱼养殖基地,主要分布在蕉城区,霞浦县,福鼎市,其中尤以蕉城区的大黄鱼为精。宁德市别称闽东,位于福建省东北翼沿海、福建闽东地区,全市陆地面积1.35万平方千米,海域面积4.46万平方千米,拥有世界级天然深水港三都澳。

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宁德市下辖蕉城区、福安市、福鼎市、古田县、霞浦县、周宁县、寿宁县、屏南县、柘荣县。根据第七次人口普查数据,截至2020年11月1日零时,宁德市常住人口为3146789人。

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宁德也是中国东南沿海休闲度假和生态旅游的胜地,境内共有1个世界地质公园、2个5A级景区、3个国家级风景名胜区和7个省级风景名胜区。
宁德市在福建省地层区划中属华南地层区东南沿海地层分区。境内除福鼎大部和柘荣一部地域属温州地层小区外,其余均属青田漳州地层小区。在地质构造带中,宁德位于闽东燕山火山岩断裂带北部,处在东南沿海火山岩带。

中国大黄鱼之乡是哪里  大黄鱼做法

大黄鱼做法
用料
黄鱼一条 一斤
姜 适量
植物油 适量
料酒 10克
青红辣椒 2个
糖 3克
做法步骤
1、大黄鱼去除鳃和内脏,洗净,放料酒及姜片去腥腌制10分钟
2、锅中加植物油,油热放入大黄鱼,煎至两面金黄
3、放入蒜瓣姜青红辣椒炒出香味,加入料酒
4、放入一大勺六月香豆瓣酱
5、加适量清水,及一小勺白糖提味。焖煮5分钟收汁
6、盛出撒小葱末即可

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