每100克小米和玉米中的蛋白质，脂肪，胡萝卜，钙，维生素B1，维生素B2的含量，是大米和面粉所不能及的，小米和玉米是健脑补脑的有益主食，再有，准妈妈多吃嫩玉米好些，嫩的玉米胚乳中，含有丰富的维生素E，而维生素E有助于安胎，可用来防治习惯性流产，胎儿发育不全等。嫩玉米中所含有的维生素B1，对人体内糖类的代谢起着重要的作用，它有增进食欲促进发育，提高神经系统的功能，使胎儿的大脑发育得更加完善，嫩玉米中还含有丰富的维生素B6，如果准妈妈缺乏维生素B6，常会发生妊娠呕吐，食欲不佳，时间长了，容易引起胎儿发育不良。所以小米和玉米都是健脑补脑有益主食。

　　综合上面母体对胎儿的影响是一个长期而复杂过程，准妈妈怀孕期间尽量避免影响胎儿发育的不利因素，做好孕期各项保健工作，加强孕期营养知识的学习，并合理饮食，平衡膳食，这将对母体及胎儿的健康，起到至关重要作用。

　　食材多吃水果对大脑的发育有很大的好处，胎儿在生长发育过程中细胞不断生长分裂，需要大量的热量和蛋白质，但合成细胞的每一步骤，都需要大量天然有扔机化合物促成，这种具有催化作用的特殊物质就是维生素，虽然维生素大量存在于肉，粮食，蔬菜中但大部分在去皮精磨，烹调的过程被毁了，但是水果却可以清洗后生吃，避免了维生素加热而大部分损失的现实，准妈妈多食用柑橘，苹果，梨，葡萄，西瓜，杨梅，菠萝，柚子等水果，体内就不会缺维生素，但是要注意，水果过量可能得糖尿病。

　　步骤/方法

　　1鹌鹑

　　鹌鹑的药用价值比较显著，鹌鹑与枸杞，肉同时炖熟服用，具有健脑养神，益智等功效，因此非常适合准妈妈食用，鹌鹑肉所含的丰富卵磷脂，脑磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质，对胎儿健脑非常有益.

　　2海产品

　　海产品可以为人体提供容易被吸收利用的碘，钙，磷，铁，等无机盐以及微量元素，这些元素对大脑的生长发育，以及防治神经衰弱有着极高的效用，海鱼的吃法更为方便，可炖，可煎，可煮，也可以熬汤，营养丰富味道鲜美，补钙又健脑，是准妈妈应经经常食用的美味佳肴。

　　3芝麻

　　芝麻，特别是黑芝麻，可润肌肉通肠胃，舒血脉，具有补气，强筋，健脑等功效，芝麻的信用方式比较多，可以炒熟后将其研末，加入盐和焙过的花椒可蒸成花卷或拌在凉菜里，芝麻还可以制成芝麻酱，经常食用，具有养发，补血，生津，润肠，通乳等功效，准妈妈多吃芝麻对自已和胎儿都有很多益处。

　　4核桃

　　核桃的营养相当丰富，特别是大脑神经细胞有益，1千克核桃仁相当于9.5千克或5千克的营养价值，其中钙，磷，铁和维生素A，维生素B1，维生素B2等营养成分的含量比较高，既可去皮后生吃，也能研碎与红糖搅拌蒸包子吃，还可以炒熟后压碎同其他调料一起蒸花卷，还可以煮粥或做成桃酥，倘偌准妈妈能坚持每天吃几个核桃，无论是对自己的身体保养还是对胎儿的发育，都会有很大的好处。

　　5大枣

　　大枣里还含有特别丰富叶酸，叶酸参与血细胞的成生，促进胎儿神经系统的发育，所以，在怀孕期间必须补充叶酸，而食用一些红枣是补叶酸的最好法子。

　　大枣中含有维生素A，一般准妈妈对维生素A的需要量比非孕期要多出20%-60%妊娠早期母体血中维生素A浓度下降，晚期上升临产时降低，产后又重新上升，那么适当补充维生素A对于准妈妈是非常必要。

　　6黑木耳

　　每100克黑木耳中的含糖量高达65.5克，其含钙量高于紫菜，含铁量高于海带，其中所含的胶质可以把残留在人体消化系统内灰尘和杂质吸附并集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，而且还具有帮助消化纤维物质的特殊功能，黑木耳具有益气，养血，滋补，健胃，清肺，止血，润燥，强智等功效，还能与其他菜肴配合烹调，黑木耳和黄花菜一起炒，可得到补上加补之效;黑木耳炖红枣，具有止血，养血之功效，是孕产妇的上乘补养品。

　　注意事项

　　1.不要过量吸取维他命A。 孕妇摄取太多的维他命A，会导致早产和胎儿发育不健全，所以每日只可摄取 400-1250微克的维他命A，其中猪肝含极丰富维他命A，孕妇切忌过量进食。

　　2.要限制饮用含咖啡因的饮品。 摄取太多咖啡因会影响胎儿的骨骼成长，有可能出现手指、脚趾畸形的情况，也会增加流产、早产、婴儿体重过轻的情况。最好避免饮用含有咖啡因的饮品，如果非喝不可，每日不可多过2杯咖啡或3杯半浓茶。

　　3.避免喝酒 如果喝太多酒，会令胎儿畸形，影响胎儿智商和生理上的发展，基本上是避免喝。2杯啤酒、或1杯葡萄酒为极限。

　　4.避免高糖、高脂肪食物 吃太多高糖、高脂肪食物如汽水、糖、薯片，令孕妇过胖，从而增加妊娠性糖尿病、妊娠性高血压的情况，除增加日后患糖尿病和血压高的机会之外，分娩时也会有困难。