南京有什么好吃的？细数那些南京本地人才知道的人气美食！

南京有什么好吃的特色美食

1.鸭血粉丝汤

南京鸭血粉丝汤是南京非常著名的特色小吃。鸭血粉丝汤里面不仅有鸭血和粉丝，还有鸭肝，鸭胗，鸭肠等等，将普通的食材做的不普通，吃上去非常鲜嫩。而粉丝非常的筋道爽滑，配上熬制的高汤，特别的好吃。来南京随便走一走，都可以看到很多家鸭血粉丝汤，值得品尝。

2.南京盐水鸭

南京盐水鸭是南京的著名特产，也是金陵菜的代表之一，它又可以叫做桂花鸭。咸水鸭历史悠久，距今已经有两千五百多年了，制作工艺也是非常的传统的，做出来的盐水鸭的皮非常的白嫩，而且吃上去肥而不腻，肉质特别的鲜嫩，尤其是中秋节后，所做的盐水鸭最有特色，会飘着桂花味。

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3.糖芋苗

南京人特别爱吃的是桂花糖芋苗，这也成为了南京非常著名的传统甜点。将桂花的蜜汁与去皮厚的芋头放在一同炖煮，芋头吃上去非常的香甜酥软，而且汤汁里面有豆沙，还飘着桂花香，闻着香吃着美味。

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4.生煎包

南京的生煎包非常的好吃，皮非常的筋道，肉馅也很大，里面会有汁水，吃的时候需要把汁水吮吸干净，再蘸上醋来吃，特别的好吃，尤其是包底下已经煎的焦焦脆脆的，口感很好。

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5.糯米藕

南京的糯米藕也是地方特色美食。在新鲜莲藕的藕孔里塞入糯米，然后放入锅中，加入红糖和桂花煮。煮好的糖藕切片，每一片都有糯米，吃上去香甜软糯，而且有桂花的香味，特别好吃。

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