紫菜是碱性还是酸性食物紫菜是碱性食物还是酸性食物

紫菜是碱性食物。

营养学上将食物成分酸性食物和碱性食物，代谢产生内含钙、镁、钾、钠等阳离子的食物为碱性食物；代谢产生硫、磷的食物多为酸性食物。

碱性食物主要包括：蔬菜水果、海藻类食物、坚果类食物、发过芽的谷类豆类等。

酸性食物包括：淀粉类、动物性食物、甜食、精致加工食品、油炸食物或奶油类食物、豆类等。

紫菜属于红藻门是海洋农业产品，因此紫菜属于碱性食物。

进食中要注意各类食物都要均衡摄入，有利于保持健康的身

紫菜是碱性还是酸性食物紫菜是碱性食物还是酸性食物

紫菜是一类生长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。紫菜是世界上产值最高的栽培海藻，在中国、日本和韩国被大规模栽培。

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紫菜是我国海洋农业和出口创汇的主导品种之一，干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很高的营养价值，是一种不可多得的海洋食材，也是我国东南沿海农村经济的支柱产品。

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在黄渤海自然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。圆紫菜在中国沿海分布较广，从南到北均有其生长，是一个广温性种类。以自然类群和生境环境为基础，在中国形成了长江以北的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

菜鸡蛋汤是很多人的最爱，常吃一些紫菜，可以补充身体里面的多种维生素，所以常吃紫菜的好处是多多的，但是在吃紫菜的时候，是不能和一些食物搭配在一起使用的，以下介绍的四种食物就不能和紫菜在一起吃，我们去了解了解吧。否则的话对身体会造成影响的。

1、茶叶水

吃完紫菜后，不要立马喝茶叶水。因为茶叶水中也含有丰富的鞣酸，紫菜中含有铁离子，鞣酸会阻止人体对铁离子的吸收。如果在吃完紫菜后就喝茶叶水，长期以往就会导致人体贫血，所以对于大家来说，在吃紫菜的时候就需要小心了，如果喝茶水对于健康是没有什么好处的，特别是女性一定要重视才行。

2、酸性食物

紫菜是碱性食物，不宜与酸性食物一起食用，否则容易产生酸碱中和，影响人体对营养的吸收，并有可能会造成肠胃不适。酸性物质有鸡蛋黄、甜点、小麦制品、以及鸡肉、牛肉等肉类，这些食物都是大家常见的了吧，所以就应该记牢了，在吃紫菜的时候不要搭配这些酸性的食物。

3、柿子

柿子中含有大量的鞣酸，而紫菜中含有丰富的钙离子，鞣酸和钙离子可以结合，在人体形成难溶性物质，导致肠胃不适。同时会影响人体对钙质的吸收，长期同食，可能会导致人体缺钙。所以，吃完紫菜后，要隔一个小时以上再吃柿子。

4、猪血

紫菜和猪血不易同食，因为两者一起吃会在体内产生难溶性物质，不能促进肠壁有效蠕动，从而无法排除体内积累的大量废物，容易导致便秘。为了保持身体健康，尽量避免紫菜和猪血同食，如果我们这样吃，那么无疑是不利于我们的健康了，所以还是需要避免搭配猪血一起吃紫菜哦，是不利于我们健康的。

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