巴旦木是属于坚果类的食物，坚果类的食物我们在现实中是经常吃到的，例如核桃，杏仁，碧根果等等。只要是坚果类的食物食用对我们的身体都是有帮助的，因为它里面都含有丰富的蛋白质，不同的就是每种不同的坚果所含的营养价值和功效都是不等的。这就是把它们区分开的原因之一。

巴旦木的功效与作用

巴旦木其果实为巴旦杏，学名为扁桃，营养价值极高，为不可多得的滋补佳品，有圣果之称，可药用，也可用于加工多种食品，药食两用。

一、巴旦木其味甘，性平，归肺，心，肾，肝经，功能滋阴补肾，补脑安神，抗癌防癌，增强免疫力，降脂降压等。

二、其含有丰富的脂肪，蛋白质，维生素，糖，氨基酸及多种矿物质等微量元素。

三、其滋阴补肾，可益肾抗衰，补益延年，强壮身体，治疗小儿佝偻病；抗癌防癌可以防治多种癌症；增强免疫力，可以用于皮肤过敏，支气管哮喘，消化不良；补脑安神，可用于神经衰弱，焦虑、郁症等的治疗；降脂降压，可防治高血脂、高血压。

巴旦木和杏仁的区别

1、品种区别。杏仁为落叶乔木植物杏或山杏的种子，而巴旦木为李亚科桃属乔木的果实，二者品种完全不同；

2、产地不同。杏仁主要分布在广东海南等地，当然全国也都有种植，而巴旦木最大产地来自美国加利福尼亚州，在国内主要产于新疆地区；

3、外观不同。杏仁外观有明显均匀的凹痕，看着比较匀称，有光泽，一般呈褐色或深褐色，而巴旦木外观凹凸不匀，有较多小点，看着不匀称，无光泽；

4、手感不同。杏仁的果壳比较坚硬，用手抚摸表面有明显粗糙感，一头尖一头圆，而巴旦木的果壳比较薄，摁压易碎，内部果仁呈土黄色， 果仁比较均匀；

5、口感不同。杏仁气味芳香，入口略微苦涩，带少许咸香，而巴旦木气味香甜，入口清脆爽口，适合当零食直接吃。

杏仁和巴旦木谁更营养？

巴旦木和杏仁都很有营养，但杏仁的微量元素更丰富。理由如下：

1、巴旦木高蛋白高脂肪。每一百克巴旦木含有不饱和脂肪49.6克，蛋白质26.3克，而杏仁每一百克含有不饱和脂肪45.4克，蛋白质22.5克，因为这个脂肪是优质脂肪所以从这两点对比巴旦木均要优于杏仁；

2、二者都含有强大的氨基酸。巴旦木中含有人体必须的氨基酸达到26.3%，药效氨基酸含量占总氨基酸含量的72.8%，其中分别有天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸等等17种人体必须氨基酸，而杏仁也有很全面的氨基酸，含有 氨基酸种类更是高达18种，但二者含量差不多；

3、杏仁的微量元素更高。巴旦木含有钙、钠、锌、铁、硒等12种矿物质，含有较多的维生素E，而杏仁含有钠、镁、碘、钙、钾等10种矿物质，比巴旦木略少，但比巴旦木含有更多的维生素B1、B2、C以及维生素E，同时还有不溶性膳食纤维，因此从微量元素种类上来看杏仁略高。

巴旦木不能和什么一起吃

1.不能与板栗同食

大家一定要注意再吃巴旦木的时候千万不要在吃板栗，板栗性温，可以达到一个很好的补肾的功效，但是巴达木同时食用，就可能会导致自身出现胃痛的症状。还可能会给自身带来肠痉挛的问题，很多人在发病的时候疼的睡不着觉。

2.不能与狗肉同食

大家也一定要注意在吃巴旦木时候千万不要在吃狗肉，如果在吃巴旦木时候食用狗肉对于自身的脾胃会产生很大的刺激性伤害。巴旦木富含了大量的蛋白质，狗肉则属于热性食物的一种，二者同时食用，对于自身的肠道健康系统伤害非常大。

3.不能与猪肝同食

大家也一定要注意在吃巴旦木的时候千万不要在吃猪肝，巴旦木中富含有大量的苦巴旦木苷，这种物质可能会影响到人体对于猪肝中蛋白质的吸收。所以二者一定要分开食用。巴旦木也不能过多食用，否则可能会增加自身出现消化不良问题的几率。

4.不能与绿茶同食

大家一定要注意在食用巴旦木的时候千万不要再喝绿茶，绿茶中富含的茶多酚非常容易与巴旦木的营养物质发生反应，生成不易分解的物质，滞留在自身的胃肠内，使自身出现消化不良问题的几率。还可能会导致自身出现肥胖的问题。

巴旦木适合什么人吃

健康体质平和质,气虚体质,气郁体质,阳虚体质,瘀血体质的人可食用。

哪些人不能吃巴旦木

1、患有痛风、高脂血症、甲状腺疾病、呼吸系统疾病、妇科疾病、皮肤性病、神经性疾病等疾病的人群是不宜吃巴旦木的。

2、湿热体质、痰湿体质、特禀体质、阴虚体质的人群。