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什么是糊粉粒,名词解释定义是?

糊粉粒(aleurone grain)是植物细胞内储存蛋白质的一种结构,通常呈颗粒状 。

它主要存在于植物种子的胚乳或子叶中,特别是禾本科植物种子的糊粉层细胞里含量丰富。

糊粉粒由一层单位膜包裹,内部含有多种蛋白质晶体、球状体等物质。

这些蛋白质是植物种子萌发和幼苗早期生长所需氮素及其他营养成分的重要来源。

在种子萌发时,糊粉粒中的蛋白质会在酶的作用下分解为氨基酸等小分子物质,供胚生长发育利用 。

 

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