什么是两性离子,名词解释定义是?
两性离子是指在同一分子中既含有酸性基团又含有碱性基团,在不同pH环境下可分别表现出酸性或碱性的离子形态 。
从化学结构上看,它同时具备能释放质子(氢离子,H + H^+H+)的酸性官能团(如羧基− C O O H -COOH−COOH)和能接受质子的碱性官能团(如氨基− N H 2 -NH_2−NH2 )。
在酸性溶液中,碱性基团结合质子,使两性离子带正电荷;在碱性溶液中,酸性基团释放质子,两性离子带负电荷。
当处于某一特定pH值(称为等电点)时,两性离子所带的正、负电荷数相等,净电荷为零,整体呈电中性 。
常见的两性离子包括氨基酸、蛋白质以及一些具有特殊化学结构的化合物等。
例如甘氨酸(H 2 N C H 2 C O O H H_2NCH_2COOHH2NCH2COOH)就是典型的两性离子,在酸性环境中,氨基结合质子变为 + H 3 N C H 2 C O O H ^+H_3NCH_2COOH+H3NCH2COOH;在碱性环境中,羧基失去质子变为 H 2 N C H 2 C O O − H_2NCH_2COO^-H2NCH2COO− 。
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