䜵的拼音: chǐ,shì   异体字:豉

部首:豆部   部外笔画: 5画   总笔画:12画  康熙字典:䜵(12画)

简体部首:豆部   部外笔画:5画   总笔画:12画   造字法: 可拆字为“豆 皮”

繁体部首: 豆部   汉字是否常用:否  吉凶寓意:中   姓名学:否之意   字体结构:左右

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基本字义

（䜵）chǐ,shì

1 同“ 豉 ”。

说文解字

配鹽幽尗也。从尗支聲。豉，俗从豆。是義切文二 重一

(敊)配鹽幽尗也。廣雅說飮食曰：寑、䤁、鬰、、幽也。幽與同義。以豆之，其味苦。招䰟曰：大苦鹹酸，辛甘行些。王云：大苦，豉也。辛謂椒薑也，甘謂飴蜜也，言取豉汁調和以椒薑鹹酢，和以飴、蜜，則辛甘之味皆發而行也。釋名曰：豉，嗜也。五味調和，須之而成，乃可甘嗜。故齊人謂豉聲同嗜也。按齊民要術說作豉必室中溫煖，所謂幽尗也。云食經作豉法，用鹽五，所謂配鹽也。从尗支聲。是義切。十六部。

(豉)豉，俗从豆。此可證尗豆爲古今字。豆部之字、字皆非古文所有也。