小编在网络上发现很多爱种花的网友对食用[食用，意思是可作人的食物的。]百合的种植[种植即植物栽培，包括各种农作物、林木、果树、花草、药用和观赏等植物的栽培，有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草等。]技术与管理事项的关注度比较高，小伙伴们现在肯定也是对与食用百合的种植技术与管理事项的内容非常的感兴趣了，都想要了解具体的食用百合的种植技术与管理事项到底是讲些什么内容，那么在这里小编建议大家可以好好阅读下方正文内容进行了解哦，文章底部或边栏上还有很多关于食用百合的种植技术与管理事项的相关文章推荐，可以进一步了解。在这里小编建议大家可以点击下方的点击（前往）进行了解哦，会跳转到相关的页面，可以查阅到自己想要了解的信息。同时小编也欢迎大家到本网站当中查阅其他内容，如有任何建议也欢迎大家留言哦。

选地：选向阳且地势较高、排灌条件较好、土层深厚且肥力好的地块，栽前施基肥。选种：选颜色白鳞片大、无麻点和苦味的种球。播种[播种，作物栽培措施之一。]：9月下旬至10月上旬，当长出60张以上叶片时摘顶心。管理：播种后用地膜覆盖[地膜覆盖，是指以农用塑料薄膜覆盖地表的一种措施。]，早春盖膜30-40天。施肥：6月下旬施叶面肥[叶面施肥是植物吸收营养成分的一种补充，来弥补根系吸收养分的不足，叶面施肥不能代替土壤施肥。]。病虫害[病虫害病害和虫害的并称，常对农、林、牧业等造成不良影响。]：积极除杂草，防病虫害。采收：立秋后在晴天采收。

百合在我们的生活中不仅有随处可见的百合花，也有我们餐食中经常可见的食用百合，百合有非常多的品种和变种，并且食用百合有润肺止咳、宁神安神、通便抗癌等功效。今天我们主要是要介绍一下食用百合的种植方法，仅供大家学习和参考。

一、食用百合种植技术

1、选地与整地

（1）食用百合要选地势较高、向阳、排灌条件较好、土层深厚和肥力中上的地块进行种植。

（2）食用百合不能重茬种植，也不能与葱、蒜类作物轮作，前茬以豆科或禾本科作物为好。

（3）栽植前每亩要施入腐熟有机肥2500至3000公斤、过磷酸钙25公斤作基肥，并将50％地亚农0.6公斤同时翻入土中，进行土壤消毒。然后进行深翻25～30厘米[厘米是一个长度计量单位，等于一米的百分之一。]。

（4）整地要使基肥与土壤充分混匀，以利充分改善土壤理化性状，为食用百合根系发育和鳞茎[鳞茎为地下变态茎的一种。]膨大创造良好的条件。

2、种鳞茎的选用

（1）食用百合的繁殖系数低，用种量大。

（2）种植食用百合以龙芽百合品质为最佳，该品种鳞片肥大，形如龙牙，洁白细嫩，无苦味，价格高，销路好。

（3）引种食用百合种时，一定要选择色白、鳞片大、无麻点、无苦味的种球。一般以选用50～60克的中鳞茎栽植经济效益为最佳。每亩约需种球150至200公斤。

3、适期播种与摘心

（1）食用百合一般在9月下旬～10月上旬播种为宜。

（2）播种后要到翌年3月上旬才开始出苗。在丘陵山区播种规格一般为行株距40厘米×30厘米，确保每亩群体密度在6000株以上。

（3）播种后，必须用稻草或树叶覆盖保湿，保持地块干爽，田间不能有积水。

（4）食用百合在植株已长出60张以上叶片、日平均气温未超过23℃时要进行摘顶心。摘顶心的比不摘心的增产，适期摘心的比迟摘心的增产，适期摘心的保留叶片愈多，增产幅度愈大。苗高30-35厘米时，要及时打顶、摘头，以促养分集中向鳞茎输送。

4、田间管理与施肥

（1）食用百合播种后要采用地膜覆盖。

（2）早春对食用百合进行盖膜30～40天，可缩短食用百合出苗期7～15天，增产12%。

（3）为防止食用百合后期绿叶早枯，延长食用百合功能叶片的寿命，在6月下旬食用百合鳞茎膨大转缓时，要用0.2%磷酸二氢钾加0.3%～0.5%尿素混合液，追施一次叶面肥。7月上旬每亩要用高级复合肥10公斤冲水50公斤喷施叶面肥，以防止早衰。

5、防治病虫与收获

（1）食用百合播种后1～2天内，要亩喷施二草胺50～80克，以防杂草丛生。

（2）食用百合生育期间主要病虫害是地老虎、蚜虫和病毒病等，病毒病发病初期要喷洒1.5%植病灵乳剂1000倍液，或抗毒剂1号300倍液，隔10天喷1次，连喷2～3次即可。

（3）出苗后的蚜虫要用40%氧化乐果防治。4月下旬，再每亩用辛硫磷0.5公斤撒毒土，进行地下杀虫。

（4）食用百合在生育后期单株绿叶越则鳞茎越大、产量越高。

（5）食用百合在立秋之后茎秆已变黄枯死、花巳脱落时要适时利用晴天进行收获，这时采收鳞茎发育充分，产量高而耐贮藏。

（6）采收时要挖出鳞茎切去地上部分，立即运回室内埋放，并在清洁的河沙中贮藏，以防变色和干瘪，影响经济收益。

二、百合主要品种分类

1、卷丹[卷丹（学名：Lilium lancifolium Thunb.）：卷丹花瓣有平展的，有向外翻卷的，故有“卷丹”美名。]百合

（1）卷丹百合又名卷丹、天盖百合、倒垂莲、虎皮百合、珍珠花、黄百合，因花色橙红，花瓣反卷，故名“卷丹”，又因花瓣上有紫黑色斑纹，很象虎背之花纹，故有虎皮百合之雅称。

（2）原产中国、日本、朝鲜等地，现各地多有种植。株高70~100厘米，间有高达1.5米的，可称百合之冠。

（3）球茎肥大，色白，可供食用和药用，稍带苦味。茎秆上着生黑紫色斑点，使株秆呈暗褐色。植株生长健壮，叶腋生珠芽[珠芽亦作bulbel、bulblet。]，可以利用珠芽进行繁殖，三倍体卷丹用许多亚洲百合种授粉，都有种间亲和性，能得到种间杂种。

2、美丽百合

（1）美丽百合又名鹿子[人物，原名陈丽，女，1936年生，江苏人。]百合、艳红百合。

（2）鹿子百合鹿子百合原产中国江西省、浙江省、台湾，及日本九州、四国西南滨海地区。

（3）株高60~100厘米，叶对生，宽而疏，故名大叶百合。茎上部开花数朵，花瓣向外反卷，雄蕊露出花瓣之外，花白色和淡红色，花瓣上布有玫瑰色花纹和斑点，状如鹿身上的斑纹，故有鹿子百合之美名。花色白者，称白鹿子百合，花色红赤或紫者，叫赤鹿子百合。中国台湾的珍稀品种艳红鹿子百合，被称为“东亚最美丽的百合花”。

3、山丹百合

（1）山丹百合又名山丹花、山丹丹、珊瑚百合、线叶百合、细叶百合，因叶细而多，花冠似珊瑚得名。

（2）株秆高30~40厘米，茎上生叶50~80厘米，细小纤弱，狭长如松叶。花春末夏初开放，花下垂，花瓣向外反卷，色鲜红，有光泽。鳞茎卵形或圆锥形，鳞片矩圆形或长卵形。蒴果矩圆形。花期7~8月份，果熟期9~10月份。

4、麝香百合

（1）麝香百合又名铁炮百合、复活节百合，是花卉百合的代表品种，花朵纯白，筒状，横向开放。原产我国台湾。