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牛肉和菠菜能一起吃吗 牛肉和菠菜怎么做好吃

牛肉和菠菜能一起吃吗

牛肉和菠菜其实是可以一起,并且在一起吃并没有什么问题,并且菠菜和牛肉在一起吃,而且也有很多的菜品,都是里面会使用的牛肉和菠菜,比如说牛肉菠菜汤,还有就是菠菜牛肉丸子,并且在吃的时候,牛肉和菠菜加在一起,一荤一素,这样两者就可以起到营养互补的作用,但是吃牛肉的时候尽量不要吃得太多,以免出现消化不良。

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菠菜能和牛肉一起吃有什么影响?

菠菜和牛肉一起吃对身体没有影响,而且有好处,但是因为菠菜富含草酸和鞣酸的,和肉类一起吃,会影响营养的吸收,所以吃菠菜之前要注意用热水烫洗,这样就没问题了。包材和牛肉都具有很高的营养价值,可以补血一起,健脾胃,补充蛋白质,补铁,具有很好的作用。

适合群体

1、宜食:痔疮、便血、习惯性便秘、坏血病、高血压病、贫血、糖尿病、夜盲症病人及皮肤不光滑、皮肤过敏、松驰者适合服用。

2、禁吃:身患尿道结石、胃肠阴虚内热、大便溏薄、脾胃虚寒、肾脏功能孱弱、肾炎和肾结石等症状者不适合多食或禁吃。

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菠菜的功效作用

1、通肠导便,防治痔疮

菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

2、促进生长发育,增强抗病能力

菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。

3、保障营养,增进健康

菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷,及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

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牛肉和菠菜怎么做好吃

用料

蚝油牛肉片 300克

菠菜 1把

红薯粉丝 1把

青蒜 1棵

生抽 少许

香油 少许

做法步骤

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1、菠菜清洗干净,菠菜根部营养颇丰,洗净即可;蚝油牛肉片一袋;青蒜切小段;

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2、红薯粉丝用凉水泡软;

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3、菠菜切寸段;

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4、小锅煮水,水开后将红薯粉丝入锅;

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5、再将菠菜入锅;

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6、微沸时将蚝油牛肉片入锅,大火煮开;

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7、少许生抽调味,滴几滴香油,起锅前撒青蒜末;青蒜末换成香葱末也可。

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8、蚝油牛肉菠菜粉丝,营养丰富,清淡又爽口!

小贴士

1. 蚝油牛肉片是调理好的,所以汤中无需再放其它调味品;如果是现切的牛肉片,可加少许料酒、淀粉抓捏均匀,汤中点几滴蚝油调鲜味;

2. 牛肉可用猪肉、羊肉、鸡肉等代替;

3. 菠菜比较嫩,入汤烫变色即熟;菠菜中含有草酸,因用量少直接放汤里煮即可,也可在焯水后起锅前放入汤中。

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