牛肉和菠菜能一起吃吗 牛肉和菠菜怎么做好吃
牛肉和菠菜能一起吃吗
牛肉和菠菜其实是可以一起，并且在一起吃并没有什么问题，并且菠菜和牛肉在一起吃，而且也有很多的菜品，都是里面会使用的牛肉和菠菜，比如说牛肉菠菜汤，还有就是菠菜牛肉丸子，并且在吃的时候，牛肉和菠菜加在一起，一荤一素，这样两者就可以起到营养互补的作用，但是吃牛肉的时候尽量不要吃得太多，以免出现消化不良。
菠菜能和牛肉一起吃有什么影响？
菠菜和牛肉一起吃对身体没有影响，而且有好处，但是因为菠菜富含草酸和鞣酸的，和肉类一起吃，会影响营养的吸收，所以吃菠菜之前要注意用热水烫洗，这样就没问题了。包材和牛肉都具有很高的营养价值，可以补血一起，健脾胃，补充蛋白质，补铁，具有很好的作用。
适合群体
1、宜食：痔疮、便血、习惯性便秘、坏血病、高血压病、贫血、糖尿病、夜盲症病人及皮肤不光滑、皮肤过敏、松驰者适合服用。
2、禁吃：身患尿道结石、胃肠阴虚内热、大便溏薄、脾胃虚寒、肾脏功能孱弱、肾炎和肾结石等症状者不适合多食或禁吃。
菠菜的功效作用
1、通肠导便,防治痔疮
菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
2、促进生长发育,增强抗病能力
菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。
3、保障营养,增进健康
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷,及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
牛肉和菠菜怎么做好吃
用料
蚝油牛肉片 300克
菠菜 1把
红薯粉丝 1把
青蒜 1棵
生抽 少许
香油 少许
做法步骤
1、菠菜清洗干净，菠菜根部营养颇丰，洗净即可；蚝油牛肉片一袋；青蒜切小段；
2、红薯粉丝用凉水泡软；
3、菠菜切寸段；
4、小锅煮水，水开后将红薯粉丝入锅；
5、再将菠菜入锅；
6、微沸时将蚝油牛肉片入锅，大火煮开；
7、少许生抽调味，滴几滴香油，起锅前撒青蒜末；青蒜末换成香葱末也可。
8、蚝油牛肉菠菜粉丝，营养丰富，清淡又爽口！
小贴士1. 蚝油牛肉片是调理好的，所以汤中无需再放其它调味品；如果是现切的牛肉片，可加少许料酒、淀粉抓捏均匀，汤中点几滴蚝油调鲜味；
2. 牛肉可用猪肉、羊肉、鸡肉等代替；
3. 菠菜比较嫩，入汤烫变色即熟；菠菜中含有草酸，因用量少直接放汤里煮即可，也可在焯水后起锅前放入汤中。
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