鹿筋多少钱一斤？怎么吃？有哪些功效及作用？
鹿筋为鹿科动物梅花鹿或马鹿四肢的筋。干燥的鹿筋，细长条状，金黄或棕黄色，有光泽而透明。长45～65厘米左右，粗约1.5～2厘米。那么，鹿筋多少钱一斤？怎么吃？有哪些功效及作用？
鹿筋多少钱一斤？
鹿筋价格大概250-300元不等。因产地以及销售地及市场行情不同，价格仅供参考。
鹿筋怎么吃？
鹿筋去腥后方能使用：鹿筋为鹿科动物梅花鹿或马鹿四肢的筋，鹿筋补肾阳、壮筋骨，男女皆宜，多用于治疗劳损过度、风湿关节痛、子宫寒冷、阳痿、遗精等。食用量：煎汤或煮食，每日2~4两。直接从鹿身上剥离的鹿筋一般不能直接食用，需处理掉腥味。1。鹿筋去腥后，与干贝、鲜笋、鲍鱼等食材一起，通过煨汤、蒸煮等方式。2。香菇、鸡腿菇、鹿筋。水发鹿筋进行两次去腥处理，调制入味后与香菇、鸡腿菇同烧，烹入农葱油，熟后出锅即可。需提醒的是去异味非常关键。
鹿筋有哪些功效及作用？
因鹿筋内含有睾丸酮、雌二醇等性激素，以及脯氨酸、甘氨酸等多种氨基酸、钠、铁、锰、锌等多种无机元素，故鹿筋有如下功能：补劳损、续绝伤、壮筋骨。
鹿筋能强筋壮骨、养血通络、生精益髓，主治劳损，续绝伤，大壮筋骨，补阳气；对久患风湿、关节痛，腰脊疼痛，筋骨疲乏或软弱无力，步履艰难，手足无力，手脚抽筋，跌打劳损、筋骨酸痛等疗效显著。鹿筋含丰富的胶原蛋白，且在加工过程中保持了鹿筋的含血量，故加强了鹿筋养血的作用。
鹿筋怎样泡发？
鹿筋的涨发方法有油发法和水发法两种。油发法是将油烧至五成热时，端离火位，投入鹿筋后再将油鼎置于炉火上，然后用慢火将鹿筋浸炸。若油温太高，必须把油鼎端离火位，待油温下降后再移至火上继续浸炸，直至鹿筋膨胀后捞出。然后用温水反复漂洗，清除油质，再用清水浸泡几小时，最后用慢火煲至鹿筋软（火念）。水发法是将鹿筋先用清水浸泡一夜，然后用慢火煲，待熟透发软后在温水中撕去筋皮，剔除腐朽发黑部分，洗净后再投入姜、葱、酒，煲1小时左右，捞出用清水漂洗干净。
您可能感兴趣
-
-
青枣是一种热带、亚热带水果，在热带、亚热带地区种植为常绿果树，在
-
-
废铁是我们生活中会接触到的东西，而且废铁也具有一定的回收价值，废
-
-
随着水稻田化学除草剂的大量使用，特别是酰胺类除草剂的使用，使稻田
-
-
生白术的功效与作用 白术美容及药理作用一、生白术的功效与作用
-
-
鸽子蛋表面光滑，小巧玲珑，是一种营养价值非常高蛋类，它的滋补功效也
-
-
头发被视为一个人的个体形象，有史以来，人们一直在寻找头发卷曲的方
-
-
水果对人的健康是很有益处的，所以很多朋友都喜欢吃水果，尤其是夏天
-
-
干性皮肤最明显的特征是皮脂分泌少，角质层含水量低（小于10%）并且薄
-
-
要保持口腔干净状态，同时口气清新，应该正确刷牙。刷牙是一门学问，要
-
-
头发对于男人们非常的重要，很多男人在年轻的时候头发非常的浓密，看