梅子什么季节成熟 梅子在什么时候成熟
梅子在夏季成熟。果梅为蔷薇科李属植物,亦称青梅、梅子、酸梅。原产中国,是亚热带特产果树。中国四川、贵州、云南交界的横断山区和云贵高原一带是梅的自然分布中心,同时又是梅的遗传多样性中心。果梅是起源于中国的重要核果类树种之一,在中国已有7000多年的应用历史。
夏季
“梅子的成熟时间是在夏季,一般在5-7月份梅子就会陆续成熟了,有的地方在5月份左右就可以看到有梅子上市了,但是到了7-8才是梅子盛产的季节,到了这个时候所有的梅子就都成熟了。但是梅子的口感是非常的酸的,一般人受不了这种酸度,不过可以通过蜜渍或者是泡酒的方式来进行食用。
中国果梅资源丰富,仅记载的就有190多个品种与优株。另外还有大量的野生果梅资源。果梅及其加工品营养丰富,药用价值高,为现代人的最佳健康食品之一。
果梅有较高的经济价值,我们对它进行了化学成分和开发利用的研究,试制了果梅的系列产品。果梅主要分布于云南和长江流域,全国产鲜果两千万千克,云南省产量居首位。
梅喜欢温暖的气候条件,从中国果梅栽培地域气温来看,年平均气温在12~23℃的地区均可栽培。若在北亚热带地区(如江苏、浙江、安徽等地区)应注意选择早春较温暖、雨水较少的地段建立商品基地。