奇亚籽的正确吃法减肥
奇亚籽能减肥。奇亚籽自身的热量含量并不高,属于能量很高的食物,但这种籽在浸泡之后会析出很多胶质,抑制其中能量的释放,食用不会引起肥胖,反而会减少其他食物的摄入,起到减肥瘦身之效。
奇亚籽的减肥正确吃法
一、泡水喝:奇亚籽减肥食用并不是直接吃的,需要泡水喝才效果好,因为奇亚籽泡水后,会产生种子发芽效应,让酵素抑制剂(防止种子发芽的酵素)减少,从而起到以下作用:
1.可以让你吃下后更容易吸收;
2.能让种子中的养分转换成氨基酸等营养素,可吸收到更多营养;
3.遇水膨胀成为凝胶状物质,食用后能增加饱足感,减少热量摄入。因此浸泡后再吃是最有效率的减肥吃法,也最常被推荐,可搭配牛奶、蜂蜜等调味饮用。
二、代餐饭前食用:完全代替晚餐食用,可以增强饱腹感,减少热量的摄入,从而减肥,但若是作为零食食用的话,就属于加餐,反而增加热量摄入,不利于减肥。
1.饱腹感强:奇亚籽中含有大量的膳食纤维以及果胶成分,用水浸泡之后里面的果胶成分会慢慢析出,这样能增大奇亚籽的体积,同时能提升食物黏性,食用后能起到非常高的饱腹感,这样能有效控制其他高热量食物的摄入,对减肥十分有利。
2.能促进食物消化:奇亚籽当中的纤维素和果胶成分不能能增加饱腹感,同时能加速体内脂肪和废物的排出,非常适合减肥人群食用。
3.蛋白质含量高:奇亚籽当中含有大量的蛋白质成分,补充足够分量的蛋白质有助于增加饱足感,对于零食的渴望程度还能降低60%,有助减肥者减少摄取淀粉类食物。
4.奇亚籽含有高膳食纤维经过浸泡后,可增大食物体积,提高食物高黏性,从而起到减缓餐后血糖上升速度,并提升饱足感,有利于血糖控制和减少对甜食的渴望,让你不会摄取到过多的卡路里,帮助减肥瘦身。
5.每百克奇亚籽有38克是膳食纤维,这些膳食纤维不含热量,也不会造成血糖上升,还能被肠内好菌当作食物,能帮助好菌增长并促进肠胃功能,有利于消化和通便,帮助排出体内脂肪和废物。
6.奇亚籽富含蛋白质,而补充足够分量的蛋白质有助于增加饱足感,对于零食的渴望程度还能降低60%,有助减肥者减少摄取淀粉类食物。
建议用来在2-10克左右。
奇亚籽虽具有较好的减肥作用,但要知道奇亚籽的热量比较高,一般每100g奇亚籽中含有能量486大卡,而减肥控制食物热量很重要
吃奇亚籽的注意事项
1.奇亚籽中含有大量的脂肪成分,并且多属于不饱和脂肪酸,对身体十分有益,但不是很好消化吸收,因此,奇亚籽最好碾碎成粉末食用最佳。
2.奇亚籽属于外来物种,在我国内没有种植历史,对本土中植物构成严重威胁,因此,这奇亚籽购买回来之后需用干燥的锅烘烤一次,避免物种入侵。
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