当前的位置:首页 > 健康小知识 > 健康饮食 > 详情

虾不能和什么食物一起吃,虾有什么食用禁忌?

虾有很高的营养价值,老少皆宜,而且虾的食用方法也很简单,不管怎么吃都特别美味,但是有一些食物是不能和虾一起食用的,吃虾时不要和水果混着吃,否则会引起身体不适。

虾不能和什么食物一起吃?

虾不宜和鞣酸含量较高的水果(如石榴、葡萄、山楂、柿子、黑枣等),以及未焯水的菠菜、南瓜、黄豆、红枣等食物一起吃,以免引起不良反应或降低营养价值。

1.鞣酸含量较高的水果:虾与很多高蛋白的食物一样,不宜与鞣酸含量较高的水果(如石榴、葡萄、山楂、柿子、黑枣等)一起吃。因为虾的蛋白质含量高,并且含有大量的钙、磷等矿物质元素,如果和鞣酸含量较高的食物同食,可能会产生一些难溶性的复合物,如鞣酸蛋白、草酸钙等,不利于机体对营养元素的吸收,同时可能会影响消化,导致恶心、呕吐、头晕、腹痛等一些症状。

虾不能和什么食物一起吃,虾有什么食用禁忌?

2.未焯水的菠菜:菠菜中草酸的含量比较高,容易与虾中的钙质结合形成草酸钙,不利于人体对钙的吸收。但草酸易溶于水,菠菜烹饪前,先用热水焯过,就可以和虾以及豆腐、牛奶等含钙量高的食物同食。

3.南瓜:虾与南瓜一起食用可能会导致腹泻。

4.黄豆:黄豆虽然蛋白质含量丰富,但和虾一起吃可能会引起消化不良的症状。

5.红枣:红枣富含维生素,与虾同食会将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷(砒霜),可能会出现食物不耐受的症状。

虾不能和什么食物一起吃,虾有什么食用禁忌?

虾的功效与作用

一、调节神经系统,虾中有三种重要的脂肪酸,有镇静作用,能让人长时间保持精力集中。

二、增强免疫力,虾中含有丰富的氨基酸,这种氨基酸易被人体吸收,具有补充营养,增强免疫力的作用。

三、虾的通乳作用较强,并且富含磷,钙对儿童,孕妇非常有益。

四、虾中的镁,可以很好的保护心血管系统,预防高血压和心肌梗死。

虾不能和什么食物一起吃,虾有什么食用禁忌?

吃虾的好处有哪些

1、易消化

虾的肉质是非常松软的,而且吃起来非常容易消化,含有的营养物质也非常多,因此非常适合身体虚弱以及患病之后需要调养的人群食用。

2、含镁充足

虾中含有着丰富的镁元素,而这种元素对于心脏活动的调节将会发挥着重要的作用,可以有效保护心血管系统,还能帮助减少血液中胆固醇的含量,对动脉粥样硬化也有预防作用,因此对于高血压以及心肌梗塞都可以起到很好的预防效果。

3、较强通乳作用

虾的的通乳作用是非常强的,而且其中还富含有多种磷元素以及钙元素,因此对小孩儿以及孕妇的滋补效果非常好。

4、消除时差症

一项日本的研究发现,虾体内的虾青素对于消除因为时差而产生的时差症有很好的效果,因此如果经常需要外出出差的人群也是适当多吃一些。

虾不能和什么食物一起吃,虾有什么食用禁忌?

虾有什么食用禁忌?

1.过敏体质忌食虾

过敏体质的人应忌食虾肉这类高蛋白食物,特别是哮喘、皮肤病患者应忌口,避免引发皮肤瘙痒、起红疙瘩、加重哮喘等过敏反应。

2.痛风者忌食虾

痛风患者体内尿酸水平高,所以平时要注意嘌呤物质的摄入,尤其虾肉这类高嘌呤食物应当忌食,避免增加嘌呤含量使尿酸升高。

3.甲状腺功能亢进患者忌食虾

虾肉中碘元素含量较高,过量食之会增加外源性碘元素含量,直接加重甲状腺功能患者的病情。

虾不能和什么食物一起吃,虾有什么食用禁忌?

鲜虾的挑选方法

1、看色泽:虾皮壳发亮,河虾呈青绿色;不新鲜的虾壳发暗,虾原色变为红色和灰紫色的。

2、看外形:新鲜的虾,虾头虾尾完整,头尾与身体紧密相连,虾身挺,有一定的弯度;不新鲜的虾头尾与身体、壳连接松散,头尾容易脱落和分离,不能保持原有的弧度。

3、看肉质:肉质紧实,细腻,触摸起来硬有弹性;不新鲜,肉质松软弹性差。

4、闻气味:新鲜的虾,没特殊异味;不新鲜的虾有腐臭味。

您可能感兴趣

河神2什么时候上映

河神2什么时候上映

  李现出演《河神》的男主“郭得友”而走红,该剧评分也高达8.2

豆捞是什么东西 豆捞是什么

豆捞是什么东西 豆捞是什么

  豆捞是一种火锅美食,由汪尧松所创。豆捞取自"都捞"谐音,意为捞

天地国亲师位是什么意思 天地国亲师位表示什么意思

天地国亲师位是什么意思 天地国亲

  天地国亲师即天地君亲师,为中国儒家祭祀的对象,多设一天地君亲

空腹吃苹果后喝牛奶好吗,牛奶和苹果之间有什么样的作用

空腹吃苹果后喝牛奶好吗,牛奶和苹果

现在很多年轻人不习惯早上起来吃饭,所以呢,如果选择吃水果,水果吃起

拔火罐期间能不能喝酒,拔火罐的好处和坏处禁忌

拔火罐期间能不能喝酒,拔火罐的好处

拔火罐是一种非常简单实用的治疗方式,而且,还可以通过拔火罐来帮助

黄芪和枸杞泡水喝的功效,黄芪枸杞泡水禁忌有什么

黄芪和枸杞泡水喝的功效,黄芪枸杞泡

黄芪是很常见的中药了,它补身体的效果也是很好的,现在很多人都会选

夏凉被可以用洗衣机洗吗 夏凉被能不能用洗衣机洗

夏凉被可以用洗衣机洗吗 夏凉被能

  夏凉被又叫做空调被,四季都适合用。夏天用的话,夏凉被透气性比

猫咪受到惊吓什么症状,猫咪受到惊吓怎么办

猫咪受到惊吓什么症状,猫咪受到惊吓

当猫咪受到惊吓到时候,一般情况下猫咪会蜷缩到角落里面,并且不会轻

松鼠会冬眠吗,松鼠的过冬方式是什么

松鼠会冬眠吗,松鼠的过冬方式是什么

冬天降温时,不是所有的松鼠都会冬眠,像常见的树松鼠就不会冬眠,但像

超萌的俊介君是什么狗,博美犬的性格优缺点

超萌的俊介君是什么狗,博美犬的性格

俊介君是一只英系博美,学名又叫哈多利系博美犬,外形小巧看起来就像