国家卫生健康委官网发布50项食品安全国家标准婴幼儿配方“新国标”正式实施

当前的位置：首页 > 奶粉 > 奶粉事件 > 详情

两年缓冲期后，婴幼儿配方“新国标”于今日起正式实施。

2021年3月18日，国家卫生健康委官网发布50项食品安全国家标准。其中，《食品安全国家标准婴儿配方食品》(GB 10765-2021)、《食品国家安全标准较大婴儿配方食品》(GB 10766-2021)和《食品安全国家标准幼儿配方食品》(GB 10767-2021)三大标准，被业内称为“史上最严”的婴幼儿奶粉“新国标”。

在新国标规范下，中国婴配奶粉品质已比同期的国外产品高很多。正是因为要求高，所以政策实施也给出了2年的调整期。

据统计，截至2023年2月15日，已有31家乳企旗下112个品牌的316个配方获得新国标注册。

相比于旧国标，新国标奶粉将2段和3段婴配粉产品的标准分拆成独立两项，并调整了配方中蛋白、乳清蛋白等主要营养素的比例，硒、锰、胆碱等成分由可选择添加变成必添加;并禁止添加蔗糖、果糖等。

对于新国标的难点，中国飞鹤回应称，奶粉新国标调整的核心是“更适合”、“更精准“，要求产品框架更细致、配方营养素更精准、安全性指标更协调、原料要求更严格。

“新国标对生产的指标要求比较严格，因此企业有一些(情况下)调整的难度比较大。”奶粉新国标的主要起草人之一、中国农业大学营养与健康研究院特聘教授韩军花介绍，有一些营养素的添加标准范围变窄了，这意味着企业必须在生产过程中严格控制，否则很容易就超出标准范围，就成了不合格产品，这就对企业的研发能力和生产工艺要求更加高。

自从2008年的奶粉质量事件以后，消费者对国产奶粉产生了信任危机，奶粉行业也经受了严峻的考验。

2010年，我国卫生部颁布全新婴配粉标准。2013年，“奶粉月月抽检、月月公开”相关政策陆续出台。

自2018年1月1日起，被称为“史上最严奶粉新政”的婴幼儿配方乳粉产品配方注册制全面实施，对国产品牌和进口奶粉一视同仁。

2021年，工业和信息化部主导开发了“婴配乳粉追溯”小程序，使得乳粉来源去路可查可知。直到今天，被业内称为“史上最严”的婴幼儿奶粉新国标正式实施。

国产乳业在行业监管上不断发力，一步步重拾了消费者的信任。

数据显示，国产婴幼儿配方乳粉抽检合格率在99%以上。在国内奶粉市场上，近两年本土品牌的市场份额也已从2013年的仅30%提升至60%以上。