沙棘是一种非常有营养的食物，我们也可以把它称作是一种中药材，它是一种偏橙色的果实，特别的小，但是它的作用非常的大，它可以入药来帮助达到止咳化痰和健胃消食、活血化瘀的作用，同时也能够帮助降低胆固醇，缓解心绞痛的症状，同时它的果实有一点点酸甜的味，也可以直接拿来吃，或者制作成沙棘茶、果子露、果酱跟果冻等。它是药食同源的一种东西，既可以当做日常的一种水果来服用，也可以入药当做中药材来吃。

 沙棘为胡颓子科植物沙棘的干燥成熟果实。主产于内蒙古、新疆。传统医学认为，沙棘药性酸、涩、温，归脾、胃、肺、心经，具有健脾消食、止咳祛痰、活血散瘀的功效，用于治疗脾虚食少、食积腹痛、咳嗽痰多、胸痹心痛、瘀血经闭、跌仆瘀肿。

功效作用

沙棘具有健脾消食、止咳祛痰、活血散瘀的作用。

健脾消食

沙棘入脾胃经，具有温养脾气、开胃消食的作用，多用于治疗脾虚食少或食积腹痛等。

止咳祛痰

沙棘入肺经，既通过健脾杜绝生痰之源，又具有止咳祛痰的功效，可用于治疗痰浊阻肺导致的咳嗽痰多等。

活血散瘀

沙棘入心经，具有活血祛瘀的作用，可用于治疗胸痹心痛、跌打损伤、妇女月经不调等多种瘀血证。

现代应用

1、沙棘具有增强免疫功能的作用，可用于补益药中，如参鹿扶正胶囊、补肾养血胶囊、蓉蛾益肾口服液、心脑欣胶囊、参芎胶囊等。

2、沙棘具有抗胃溃疡的作用，能抑制胃酸分泌，促进胃黏液分泌，可运用于消化系统用药中，如沙棘籽油软胶囊、沙棘丸。

需要注意，大家应该合理的使用中成药，不能随意用药。当您有用药需求时，应向医生或药师咨询，以保证用药安全、有效。

适宜人群

沙棘适用于脾虚食少、食积腹痛者;咳嗽痰多者;胸痹心痛、瘀血经闭、跌仆瘀肿者。

脾虚食少、食积腹痛者

沙棘具有健脾消食的作用，可用于治疗脾虚食少、食积腹痛等。

咳嗽痰多者

沙棘有止咳祛痰的作用，可用于治疗痰浊阻肺导致的咳嗽痰多等。

胸痹心痛、瘀血经闭、跌仆瘀肿者

沙棘有活血祛瘀的作用，可用于治疗胸痹心痛、瘀血经闭、跌仆瘀肿等。

需要注意，本品多与其他药物配伍应用来治疗上述疾病，具体组方应由医生根据患者病情、体质、合用药物情况等制定，存在个体化差异，请大家不要盲目用药。

禁忌人群

尚不明确。

使用方法

本品多与其他中药配伍应用于中药组方中，一般情况下，需要煎煮后内服。需要注意，具体的熬药方式，如加水量、煎煮时间、煎煮次数等需要遵照医嘱，以保证药液能够发挥相应的疗效。

用量

临床常用剂量为3-10g，但由于每位患者病情、体质等因素不同，具体用量会存在个体化差异，请患者严格按照医生处方规定的剂量使用本品。

不宜同用

本品的合用禁忌尚不明确，为保证用药安全、有效，如果您在使用本品期间需要合用其他药物，请向医生或药师咨询。

食用方法

沙棘既是药品又是食品，可用于榨汁、做菜等，如沙棘汁、沙棘果脯、沙棘山药、沙棘果酱、沙棘蛋花汤。

沙棘汁

将沙棘果去杂洗净，榨出果汁，放入铝锅内煮沸，加入白糖煮30分钟，出锅即可饮用。

沙棘果脯

将沙棘果去杂洗净，放入蜂蜜搅拌均匀，晒干后即可食用。

沙棘山药

沙棘榨汁，山药切块后放入锅中，加入沙棘汁一起煮至熟透即可。

沙棘果酱

将沙棘果去杂洗净，榨汁澄清，滤出清汁，沙棘果渣搅碎后放入锅内，与沙棘汁一起加糖煮沸，盛起装瓶封口即可。

沙棘蛋花汤

鸡蛋打散后放入锅中，加入适量水、沙棘、冰糖，煮制5分钟即可。

温馨提示

1、作为药品：沙棘是一种中药，若需要服用本品治病或调理身体，建议您在医生的指导下服用本品，以免发生用药风险。

2、作为药食同源产品：卫法监发[2002]51号文件将沙棘列入药食同源类产品，沙棘可作为配料应用于烹饪料理中。