生姜的功效与作用,吃生姜对身体有什么好处和坏处

姜又叫生姜，是日常生活中最常用的调味品之一。姜有祛寒发汗、杀菌消毒的功效与作用。

生姜的功效与作用

1、促进血液循环。早上的时候，煮一碗姜汤，可以给大家带来非常多的好处。在大家吃早饭的时候，这个是血气比较旺盛，并且生姜具有性格温润的特点，早上喝一碗姜汤，可以帮助大家更好的进行血液循环。

2、增强免疫力。更重要的是，早上吃一碗姜汤可以提高大家的身体抵抗力，还可以帮助大家保护肠胃。很多的中年人已经开始脱发了，所以早上喝一碗姜汤，也可以帮助大家生发。早上喝一碗姜汤，还可以保证这一天的精力旺盛。

3、帮助消化。生姜可以帮助大家保护肠胃，也可以帮助大家不仅肠胃消化和提高食欲。但是生吃生姜未免也太痛苦了，所以可以选择醋泡姜这个方法。

生姜的功效与作用,吃生姜对身体有什么好处和坏处

吃姜的好处

1、促进食欲

吃姜能够开胃健脾，促进食欲。生姜能够帮助刺激唾液、胃液以及消化液的分泌，刺激肠胃蠕动，增进食欲。特别是夏天的时候，天气炎热人体的唾液、胃液分泌会减少，吃姜能够有效促食欲。

2、防暑降温

吃姜能够帮助防暑降温。生姜中含有的姜醇、姜烯、柠檬醛等挥发油能够帮助身体排汗降温，从而帮助防暑。另外生姜中含有的姜辣素、树脂等还能够帮助兴奋提神。

3、杀菌解毒

吃姜能够帮助杀菌解毒。生姜中含有的某些成分能够起到类似抗生素的作用，对于因为进食了被细菌污染的食物而引起的急性肠胃炎吃生姜能够帮助缓解症状。另外用生姜煎水漱口也能够帮助缓解口腔炎症等等。

生姜的功效与作用,吃生姜对身体有什么好处和坏处

4、　防止晕车

吃姜能够帮助预防晕车，以及对于呕吐、头晕都有效果。坐车前约半小时吃生姜或者是坐车过程中口含生姜都可以。另外也有人将姜片敷贴在内关穴上面来帮助预防晕车。

5、治疗感冒

吃姜能够帮助治疗感冒。特别是对于风寒感冒，将姜片煎水或者是熬汤能够帮助增加身体血液循环，帮助散寒发热，祛除体内的风寒。

6、防治疾病

吃姜还能够防治疾病的发生。比如吃姜能够帮助降低血液中胆固醇的含量，减少动脉硬化的发生;吃姜还能够帮助清除体内的自由基，防止器官组织被破坏，延缓衰老的同时也能够增强身体的抵抗力。

生姜的功效与作用,吃生姜对身体有什么好处和坏处

吃姜的坏处

1、诱发肝癌

生姜中含有一定的黄樟素，如果是长期过量吃生姜的话很容易加大患肝癌的风险。另外如果是已经腐烂的姜仍然进食的话，也很容易导致身体摄入毒素，影响肝脏的解毒功能，严重的会导致肝癌的发生。

2、加重便秘

如果是本身有便秘的情况的人，吃姜的话很容易加重便秘。便秘多是因为肠热引起，生姜属于辛辣温热的食物会导致身体上火而加重便秘。

生姜的功效与作用,吃生姜对身体有什么好处和坏处

食用宜忌

1.从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，也不能用于治疗中暑；

服用鲜姜汁可治疗因受寒引起的呕吐，他类型的呕吐则不宜用。

2.不要吃烂生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，它可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食道癌等。

3羊肉配生姜：羊肉补阳生暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同时还可驱外邪，并可治寒腹痛。

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