沙棘果的吃法

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沙棘果的吃法_哪些人不能吃沙棘果

沙棘果的简介

1、简介

沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质,广泛应用于各个领域。沙棘果实可以入药,能够止咳化痰、健胃消食、活血散瘀等。医学研究表明,沙棘在降低胆固醇,缓解心绞痛发作,还有防治冠状动脉粥样硬化等方面有很好的效果。沙棘果实酸甜,可以直接食用,也可以制做果子露、果酱、果羹、果冻等。沙棘中的酚类化合物能够抗氧化,可以使许多生物活性物质保持其活性。沙棘叶和果中含有香豆素,能够增强毛细血管功能,可以解痉、抗白癜风、麻醉、解热和利胆等。

2、沙棘果的食用处理方法

先把沙棘剪成一小段一小段的沙棘枝,然后再洗干净。注意不可以用手搓洗,因为沙棘果的皮非常薄很容易破烂。所以我们只要用水多泡几下就可以了。

沙棘糖水的做法

材料:沙棘果、白糖。

做法:把洗好的沙棘果放进锅中,再往锅中加入适量的水,开始煮沙棘果。等沙棘果被煮的比较软的时候,也就是说煮大概1个小时后,就可以加入白糖搅拌均匀了。

沙棘汁的做法

材料:沙棘果、蜂蜜或者白糖。

做法:把洗干净的沙棘放进锅里,往锅里倒适量的清水,就可以开始煮了。注意在煮的过程中要不断地用勺子按压沙棘果,把沙棘果全部弄碎。等全部沙棘果被全部按压碎后,再煮大概10分钟。沙棘煮好后,把那些沙棘汁过滤出来。过滤出来后,等这些沙棘汁晾凉后,就可以装入瓶中饮用了。如果你比较喜欢吃甜的果汁,可以往沙棘汁中加入一点蜂蜜或者是白糖。

沙棘果泡酒的做法

材料:鲜沙棘果100克、白酒1000克。

做法:将新鲜的沙棘果去杂洗净,沥水,放入盛酒的坛内,密封盖。泡10日后即可饮用。

沙棘果干的做法

材料:沙棘果。

做法:将沙棘果洗净,去除杂质,并将沙棘果放在干燥地方,放置一天。切开沙棘果,分成多片,去核。将切开的沙棘果放置在有太阳的地方进行日晒,在经过大概30天左右,便可成为果干。