庖肉培养基属于何种培养基()
庖肉培养基属于 厌氧培养基。
厌氧培养基是一种专门为培养厌氧菌而设计的培养基。
厌氧菌在有氧环境下难以生长甚至不能生长，因为它们缺乏有效的呼吸酶系统来解毒氧气代谢产生的有害物质（如超氧阴离子、过氧化氢等）。
庖肉培养基含有牛肉渣等成分，其原理是利用其中的不饱和脂肪酸吸收培养基中的氧，并且肉渣中含有的谷胱甘肽等物质可降低氧化还原电势，从而营造一个相对无氧的环境，有利于厌氧菌的生长繁殖。
常用于培养破伤风梭菌等厌氧菌 。
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