什么是配制酒,名词解释定义是?
配制酒是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基， 加入可食用的花、果、动植物或中草药，或以食品添加剂为呈色、呈香及调整口味的物质，采用浸泡、煮沸、复蒸等不同工艺加工而成的改变了原酒基风格的酒 。
配制酒种类繁多，风格各异，常见的类型包括开胃酒、甜酒、利口酒等。
例如味美思是一种著名的开胃型配制酒，它以白葡萄酒为基酒，加入多种芳香植物浸泡而成；而一些水果味利口酒，常以蒸馏酒为基酒，添加水果浓缩汁、香料和糖分等制成，具有浓郁的果香和甜美的口感。
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