昆布是什么东西，昆布的功效与作用
昆布为少常用中药，主要有昆布(鹅掌菜)、裙带菜和海带三种，均作昆布药用，这也是海带和昆布的关系。昆布具有软坚散结，消痰，利水的功效与作用。同时粗蛋白、糖、钙、铁的含量也十分丰富，营养价值很高。
昆布是什么东西
海带昆布其实就是海带。在我们日常的生活中是能见到的。是挺美味的一种食材，可以凉拌、炒菜、炖汤都是可以的。
昆布的功效与作用
1、昆布是海带科植物海带或者翅藻科植物昆布的叶状体，夏秋两季打捞后除去杂质，切宽丝晒干用。昆布性咸、寒，归肝、肾经，具有消痰软坚、利水消肿的功效作用，临床上用于瘿瘤、瘰疬、睾丸肿痛、痰饮水肿等病症的治疗。
2、本品善消痰软坚，治瘿瘤、瘰疬最宜；兼利水，治脚气、水肿与小便不利可投，可消痰软坚，利水消肿。
昆布和海带的区别
1.外观上
昆布和海带的外形还是十分相似的，不然很多人也不至于把二者搞混。但是这两种东西还是有不同的。海带整体比较大，而昆布要小得多。海带晒干后在太阳下呈绿褐色或是黑褐色，而昆布是全黑色。海带中间厚、两边薄，边缘是波纹形状的，昆布全身都比较薄，边缘有的是锯齿形状，有的是正常形状。另外，比起手感来，昆布要更柔滑一些。
2.学理上
在植物学的范畴中，这两个更是不一样。海带指的是一个目（植物学中的分类名称）的名称，下面包括海带科和翅藻科，再向下分，而这就是不同的属了。总之，就是除了饮食界以外的学术界，这两个完全不一样。
3.气味上
很多人不喜欢吃海带就是因为海带上会有海洋生物一般都会有的腥气。其实从气味上来说，虽然都是海洋生物，海带的腥气会更重一些。
昆布食用方法：
1. 昆布粥
选用10到15克的昆布，粳米100克左右，瘦猪肉的多少可以根据自己的喜好来取决用量。将昆布、粳米和瘦猪肉一起煮粥，加以少量盐调味，即可食用。
昆布粥具有降压利尿和软坚的作用，适用于动脉硬化或者慢性支气管炎咳嗽等患者食用。
2. 糖渍昆布
用水发500克左右的昆布，洗干净后切成小块，煮熟捞出后加上250克白糖搅拌均匀。腌制1日后就可以食用，建议每次不要吃超过50克。
糖渍昆布适用于患有慢性咽炎的患者，能够起到缓解病情的作用。
3. 昆布海藻汤
选用等量的昆布和海藻，和150克左右的黄豆。将三样洗净泡好，加入适量清水进行煮汤，等到黄豆熟是进行调味。
一般建议肠胃虚弱和尚在妊娠的女性要谨慎食用昆布。身体出现中气下陷或者降气等人群长期食用昆布则有可能导致体重减少。
另外，有科学家提取了昆布里的藻酸双酯钠进行静脉注射，在700多个实验体里，只有23列出现了不良反应，比如肢体酸痛、关节肿胀。在停止使用后可自行恢复。在控制用量的前提下，一般不会出现副作用。
- 上一篇：桂枝汤的功效与作用
- 下一篇：椰子粉的功效与作用，吃椰子粉会发胖吗
您可能感兴趣
-
-
麝香的功效与作用、副作用及用法麝香为雄麝的肚脐和生殖器之间的
-
-
桂枝汤的功效与作用风寒感冒，如果有出汗的症状，最常用的就是桂枝汤
-
-
生姜的功效与作用,吃生姜有什么好处和坏处姜又叫生姜，是日常生活
-
-
银渐层猫就是英短，因为银渐层只是英短的一种毛色。银渐层猫的性格
-
-
猕猴桃是一种营养价值丰富的水果，它含有丰富的维生素c，钾，钙以及胡
-
-
白茅根是生活中常见的一种草本植物，由于白茅根具有清热凉血的功效
-
-
橙子是一种常见的水果，味道酸甜可口，可以做成果汁，也可以生吃，非常受
-
-
相信生活中很多人都有过上火的经历，身体上火对健康的影响是非常大
-
-
芡实米是常见的芡实的种子，是一种中药的成分，富含非常丰富的营养物
-
-
质量好的银耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，色泽呈白色或略带微黄，蒂头无黑