如何制作鱿鱼丝好吃?
鱿鱼丝里面含有丰富的脂肪和牛磺酸,脂肪太多,容易导致胆固醇升高,而牛磺酸是脂肪两倍之多,所以吃鱿鱼丝的时候,牛磺酸是能够抑制脂肪的,不用太担心了,牛磺酸是有很多好处的,能够抑制血小板的聚集,可以降低血压,而且经常吃鱿鱼丝是能够预防胆结石的发生,能够调节血糖,能够预防高血压的发生,而且鱿鱼丝还能够调节内分泌系统,对大脑的发育也有很大的帮助,鱿鱼丝的做法很简单,把鱿鱼撕成一条一条,泡水,,然后放进锅里炒,加入调料品,炒熟就可以吃了。
香辣鱿鱼丝
麻辣孜然味型,好吃又下饭,是地道的家常菜
食材
鱿鱼丝,蒜苔,红辣椒,蒜末,干辣椒节,花椒,麻辣鱼,生抽,蚝油,鸡精,味精,胡椒粉,孜然粉,白糖。
切法
1,鱿鱼丝改刀成段状,太粗的切成两半
2,蒜苔切成段,太老的不要哟
3,红辣椒切成菱形片
做法
1,起锅烧水,把鱿鱼丝倒入锅中焯水,水开倒出,用冷水冲一下
2,锅中放油,倒入鱿鱼丝,炒一下,然后放蒜末,干辣椒节和花椒,炒香后倒入蒜苔和红辣椒片,蒜苔炒至七成熟,放蚝油和麻辣鱼,麻辣鱼炒出红油后开始调味
3,放鸡精,味精,胡椒粉,孜然粉,少许白糖,少许生抽,翻炒均匀,即可出锅
一盘香喷喷的香辣鱿鱼丝就好啦[玫瑰]
注意:
1,鱿鱼丝切勿长时间高温受热
2,油可以适当多一点,如果有红油和花椒油,也可以放,味道会更好哟
仅供参考
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