百香果，又称西番莲，因香味具白果之气而取此名。掰开它可闻到芒果、菠萝、香蕉等多种水果的味道。百香果含132种芳香物，从拉美风行至亚洲，被称为“果汁之王”。

百香果的功效与作用

1、保健：可排毒养颜、清热解毒、抗衰老、助消化

2、消炎：可有效防治痔疮、胃病、牙周炎、粉刺、咽喉炎，长期吃它还能防治肠胃炎、青春痘。

3、增强免疫力：百香果富含蛋白质、高纤维、维生素等超过100种有益健康的物质，香味是所有水果无可比拟的，还能增强免疫力。

4、排毒养颜：百香果排毒的功能有助于美容养颜。百香果可净化身体，改善皮肤弹性。

5、降血压：百香果里的膳食纤维和维生素可降脂降压，是高血压患者理想的水果选择。

6、治失眠：百香果含天然的镇定剂，可使神经放松，帮助人体进入深睡眠状态。

7、提神醒酒：把百香果的果肉、剥皮的香蕉、牛奶一起倒入搅拌机，打成汁喝，可醒酒，很快就能见效。

禁忌人群

1、首先，百香果不能一次吃太多，因为百香果当中含有大量的酸性成分，会刺激胃酸分泌，吃多的了，不利于肠胃健康，尤其是肠胃不好的人，可能引起胃反酸、胃痛、反胃，加重病情。建议一天的食用量不得超过3个百香果。

2、其次，阴虚体质的人也不建议食用百香果，因为百香果属于良性食物，吃多了，会加重人体内的凉性，不利于身体健康。

3、最后，空腹的时候，最好不要吃百香果，因为它当中的有机酸会增加胃酸的分泌量，使得胃酸含量过高，对胃粘膜造成刺激，引起胃部不适。

百香果可以减肥吗

经常食用百香果是可以减肥的，食用百香果可以增加胃部的饱腹感，减少热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收，因此长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低脂肪，塑造健康优美的体态。

百香果中含有的超纤维能够促进排泄缓解便秘的症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而可以减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤的活性。

另外百香果中含有的超纤维可以进入人体肠胃里面非常微小的部位，进行深层次的清理和排毒，但是又不会对肠壁有任何损害，有改善人体吸收功能正常键位的功效，尤其是百香果中还有的维生素c等，还有美容养颜抗衰老的作用。

因此，在减肥时期的女性，可以多吃一些百香果，美容养颜的同时还可以通便减肥，是一种很好的水果。

吃百香果的好处

1、百香果能够生津止渴，对于口渴类疾病或者是消渴类疾病，百香果有较好的治疗效果并且百香果能够清热解毒，对于咽干口苦，咽炎有治疗的作用。

2、百香果能够润肠通便，对于长期的大便干燥的患者，每日吃一个百香果，能够通便并且降低结肠癌以及其他严重疾病发生的风险。

3、百香果还能够排毒养颜，美化皮肤。而且改善肌肤的弹性。

4、百香果能够缓解失眠，对安眠有较好的作用。往往在睡前吃一个百香果，能够较好的睡眠。

5、百香果还能够抗疲劳，提高人体的免疫力，延缓衰老。

所以通过以上的分析，百香果有很多的好处，每日吃一个对身体最有好处。

百香果泡水的正确方法

1. 首先我们需要将百香果洗净，使得表面的泥沙和细菌都被清洗干净，以免泡水对身体造成损伤，在洗干净之后放置在房间的阴凉处我们便可以进行下一步。

2. 将洗好的百香果从中间切开，这里要注意，由于百香果的内部果汁较多，在切的时候需要小心，尽量选取合适的角度减少果汁意外流出的量，使得不会造成浪费，在切开后使用勺子将果汁以及果籽舀出来，放到杯中即可。

3. 这一步需要将纯净水加入杯中，充分搅拌，与百香果的果汁充分混合均匀，由于百香果的果汁较浓，可能入口会酸，我们可以根据自己的需要在其中加入一些白糖或者蜂蜜，不影响百香果的本味即可，这样也更容易为我们所接受，如果害怕长胖的小伙伴们可以在其中加入适量代糖，也可以达到想要的效果。如果有些人担心不能将其搅拌充分的话，我们也可以使用榨汁机将其混合均匀，这样一杯百香果水就大功告成了。