冬瓜能包饺子好吃吗
冬瓜能包饺子好吃吗
我家里种了一点冬瓜，一个个长的太大了，我们一家人根本就吃不完，所以在想心思如何将冬瓜最快吃完同时又不浪费。请问冬瓜这种蔬菜能做馅儿用来包饺子吗？
1.冬瓜能做馅
冬瓜馅儿饺子虽然听上去有点奇葩，但实际上味道鲜美，跟黄瓜鸡蛋馅儿饺子一样，深受北方人的喜爱。因为冬瓜含水量非常大，所以做冬瓜馅儿饺子的关键是要去水和调味。
2.冬瓜馅饺子的做法
准备冬瓜、猪绞肉、姜末、葱花、花生油、盐和胡椒等调料。冬瓜去皮去籽，然后擦成细丝，放一点盐腌渍一会儿，之后就会出好多水，把冬瓜汁倒入另一个碗里备用。接着来做肉馅儿，倒入盐、香油、蚝油、生姜和生抽，最后加入一点冬瓜汁，顺时针搅拌10分钟，然后将挤过水后的冬瓜丝加入搅拌即可。
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