夜盲症缺什么维生素 吃什么好
夜盲症缺什么维生素 吃什么好
夜盲是指在黑暗中看不见东西，干眼是指眼睛长期干燥。如果您有此现象，那么很可能您患了维生素A缺乏病。
维生素A缺乏病是世界卫生组织（WHO）公认的四大营养缺乏病之一，发展中国家因维生素A缺乏引起干眼病而致盲的病人高达1000万以上；在亚洲每年有50万儿童因维生素A缺乏而死亡；在我国个别地区如东北、西北、高原（青海）、内蒙古甚至北京地区，在冬末春初由于长期吃不到新鲜的绿叶蔬菜，很容易发生维生素A缺乏病；南方尤其在5-8月。由于气候炎热干旱，蔬菜供给不足也会发生维生素A缺乏病。
维生素A缺乏不仅会造成夜盲、干眼.其至失明，而且还能严重影响儿童生长发育，影响神经系统、呼吸系统、泌尿生殖系统、消化系统等的功能，严重危害人类健康，所以一定要预防维生素A缺乏症的发生。最有效的预防方法就是要保证膳食中有充足的维生素A和胡萝卜素。那么食物中维生素A的分布如何呢?
维生素A存在于多种食物中：
在动物性食物中称维生素A，多存在于牛奶、鸡蛋、鱼类、动物的肉与内脏中，特别是动物的肝脏中含量尤为丰富。如每100克鸡肝中含维生素A5D900国际单位（IU），羊肝中含有维生素A29900IU，牛肝中含有18300IU，猪肝中含有8700IU，螃蟹中含有5960IU，蛋黄中含有3500IU。
在植物性食物中称胡萝卜素，由于它在体内能转变为维生素A，所以又称前维生素A。在植物中胡萝卜素含量较高的主要有菠菜、韭菜、油菜、小白菜、空心菜、香菜、辣椒、胡萝卜、番茄、红薯等蔬菜及香蕉、柿子、橘子和桃等水果。此外棕榈油、茶叶中的胡萝卜素含量也很丰富。
所以在日常膳食中，对上述维生素A及胡萝卜素含量丰富的动植物食物都应多吃。只要不超过中毒剂量，有时多摄取一些，贮存于肝脏，以备食物中维生素A供应不足时调剂使用，是很有好处的，这样您再也不会眼干、夜盲了。
但有一点提醒大家注意：维生素A不是补药，不是用量越多越好，如服用过多（-次剂量超过30万国际单位）可引起中毒。
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