儿童补锌的食物有哪些？儿童补锌吃什么好？

文章目录

1、儿童补锌的食物有哪些

2、儿童补锌吃什么好

3、儿童补锌食谱

儿童生长过程中，一直都缺少不了补钙和补锌。那么不少妈妈们困惑，儿童补锌的食物有哪些呢？关于，儿童补锌的食物有哪些？儿童补锌吃什么好？本网小编来为您一一解答！

儿童补锌的食物有哪些

1、动物性食品是海鲜、鱼类产品（包括河塘鱼虾）、海蜇头、海参、海米、干贝、龙虾、河虾、鱿鱼（干）、鲫鱼等鱼鲜类，和动物肝脏、肾脏，牛肉、羊肉、瘦猪肉、猪肚、鸡鸭、鸡蛋、鹌鹑等肉类。

2、植物性食品为硬壳果仁，如花生、芝麻、核桃、松子、西瓜子、葵花子、榛子、莲子、黑芝麻、栗子等；谷豆类，如大米、玉米、小麦、黑米、荞麦、燕麦、大豆及豆制品、胡豆（蚕豆）、绿豆、毛豆、豌豆、豇豆、黑豆等；蔬菜类，如金针菜、白萝卜、大蒜、姜、雪裏红、豌豆苗、油菜、苋菜、菠菜、青笋及笋叶、番茄、佛手、芥菜、韭菜、芹菜、茄子、蒜苗（蒜薹）、土豆、南瓜等；水果类，如鲜枣、梨、酸枣、黑枣、草莓、杏、香蕉、苹果、桃、柿子、柠檬、橘子等。

3、缺锌较严重建议通过补锌产品补充,伊分子锌硒宝就不错，酵母蛋白锌，吸收效果好，对肠胃没有刺激。

儿童补锌吃什么好

1、肉：瘦猪肉、羊肉、鸡肉、动物肝、蟹肉

2、鱼：昌鱼、黄鱼、带鱼、沙丁鱼

3、蔬菜：紫菜、胡萝卜、茄子、黄豆、白萝卜、土豆、大白菜

4、粗粮：小麦、芹菜、玉米面、小米

5、水果：苹果、香蕉

6、海产品：牡蛎

7、坚果：花生、核桃等

8、中药：枸杞、熟地、桑椹、人参、杜仲

儿童补锌食谱

1、金针菇菜胆

原料：金针菇、菜胆（油菜）、火腿、生姜、花生油、蚝油、水淀粉。

制作方法：

（1）金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用。

（2）烧锅加水，待水开后，倒入少许油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用。

（3）热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、蚝油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。

说明：此道菜含锌量约12.9毫克，并富含儿童必须的氨基酸，可调节儿童体内的含锌量。红、黄、绿颜色的搭配，很容易调动孩子的食欲。

2、圆白菜炒肉丝

原料：圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、水淀粉。

制作方法：

（1）圆白菜、红椒洗净切丝，瘦肉切丝，大蒜切成碎粒。

（2）肉丝加少许水淀粉腌好。

（3）烧锅下油，把肉丝炒至滑嫩，倒出待用。

（4）热锅下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圆白菜、红椒炒至断生，加入肉丝，调入盐炒透，最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。

说明：此道菜含锌约14.88毫克。圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等，具有润燥补虚的功效

3、油泼莴笋

原料：嫩莴笋、葱丝、橄榄油（或花生油）、水、花椒。

制作方法：

（1）将莴笋去皮洗净，切成6厘米长条状。

（2）己烧锅加水，待水开后，放入莴笋，大火滚开后关火。随即放入盛有冷水的容器中，过水后捞出放入盘中，撒少许水腌制，并摆放好葱丝待用。

（3）热锅下油至80℃左右，放入适量花椒粒，煸至花椒变黑关火，捞出花椒粒，将油淋入摆放好的莴笋上即可。

说明：此道菜清淡、爽口，含锌约7.86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍，对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。

4、萝卜番茄汤

原料：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、花生油、白糖。

制作方法：

（1）胡萝卜、西红柿去皮切厚片。

（2）热锅下油，倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次，注入清汤，中火烧开，待胡萝卜熟时，下入西红柿，调入白糖，把鸡蛋打散倒入，撒上葱花即可。

说明：此汤含锌量约35毫克。西红柿有清热解毒的作用，所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品。