孕妇可以吃鱿鱼吗 鱿鱼不能和什么一起吃
孕妇可以吃鱿鱼吗 鱿鱼不能和什么一起吃
鱿鱼,又称柔鱼、枪乌贼,是名贵的海产品。它属于海洋头足类软体动物,身体细长,十条触手围着嘴边,八条较长,另两条较短,有一个退化的内壳和一对三角形或者圆形的鳍。
◎营养及功效
鱿鱼肉的蛋白质含量极高,达16%~20%,脂肪含量极低,只有不到1%,此外,鱿鱼肉中还含有碘、锰、铜及维生素B1等。
鱿鱼含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。
鱿鱼有调节血压、保护神经纤维、活化细胞的作用,经常食用鱿鱼能延缓身体衰老。
鱿鱼可补充脑力、预防老年痴呆症。对老年人来说,鱿鱼是有益健康的食物。鱿鱼还是一种美容产品,有补虚润肤的疗效。
鱿鱼除含有人体所需的氨基酸外,还含有大量牛黄酸。牛黄酸可预防成人病,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。鱿鱼含的多肽和硒有抗病毒、抗射线的作用。
中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功效。
◎饮食宜与忌
每餐30~50克。鱿鱼性质寒凉,脾胃虚寒的人应少吃。鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人应忌食。
鱿鱼含胆固醇较多,故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。
鱿鱼须煮熟透后再食,因为鲜鱿鱼中有多肽,若未煮透就食用,会导致肠运动失调。
孕妇可以吃鱿鱼,鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血功能,对孕妇孕期效治疗贫血有益。
鱿鱼和番茄酱、柿子、茶叶不能一起吃。