小金桔的做法大全小金桔的作用与功效

当前的位置：首页 > 健康小知识 > 生活百科 > 详情

金桔成熟的季节，树上一片金闪闪煞是喜人，金桔是我们常见的水果，经常吃金桔可起到强身健体的功效与作用。酸甜可口的金桔具哪些功效与作用呢?下面由我为大家介绍金桔的功效与作用，希望能帮到你。

金桔的功效

成分：金桔果皮中的维生素C含量高达70mg/g，全果含量43mg/g，几乎可和猕猴桃比美，此外尚有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂质、无机盐、锌和铁等微量元素，营养价值较高。

性味：性温、味辛甘酸

归经：肝,胃

功效：理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。

金桔可以直接用清水洗净，带着果皮一起吃。也可以做成果酱，将金桔洗净，切开去籽，切丝，放入锅中和冰糖一起熬成果酱。还可以把金桔做成金桔柠檬茶，把金桔用盐水浸泡后，去核，放入锅里，加柠檬汁、白糖和冰糖，熬到变浓稠，装罐子里，喝的时候舀出兑水。

小金桔怎么吃

直接生吃

小金桔的做法大全小金桔的作用与功效

金桔用清水洗净，带着果皮一起吃，吃的时候会略带苦涩味，但慢慢咀嚼的口感就会发生改变，变成酸甜味，有开胃、促消化、增加食欲的效果。

金桔果酱

小金桔的做法大全小金桔的作用与功效

金桔放入水中浸泡30分钟，然后洗净沥干。再将金桔对半切开，去籽，切成细丝，和冰糖一起加入锅中。然后倒入清水没过金桔。盖上盖子大火烧开，转中小火熬制约30分钟。熬至粘稠之后，要不断搅拌，熬至浓稠状，果酱就做好了。

金桔柠檬茶

小金桔的做法大全小金桔的作用与功效

金桔洗干净之后，放入盐水中浸泡一下。然后将金桔切片去核，放入不粘锅里，加入柠檬汁，再加入白砂糖，搅拌至出汁。加热至出汁后，放入冰糖不停搅拌。待汤汁变浓稠，装入罐子里密封冷藏。喝的时候舀出即可。

金桔的功效比较多，可以帮助人们抗寒防感冒，也能够帮助人们提升免疫力，所以吃一些金桔对身体来说是比较好的。在日常生活中很多人都能够吃这种水果，因为营养价值比较高，对身体好处多。

吃一些金桔，有着抗寒防感冒的功效，而且这种水果味道比较好，酸酸甜甜里面的维生素含量比较多，能够帮助人们防寒抗感冒，还能够治疗一些不舒适的状况。在吃这种水果的时候，可以用金桔和生姜一起泡水喝，防治感冒的作用会更加明显。用金桔泡水喝也有着解酒醒酒的功效，因为里面的营养物质比较多，这种水果味道比较甘甜，可以帮助人们化痰醒酒。吃一些金桔，还有着促进消化的作用，很多人吃这种水果就是将皮和果肉一起食用，主要是因为金桔的皮里面营养价值会更高一些，有挥发性里面有比较多的营养价值。

有人体所需的脂肪酸，还有陈皮干，这些对肠胃来说是比较好的，有助于消化，对于一些消化不良的人来说，吃一些金桔就能够有所缓解。吃一些金桔，还有着美容养颜的功效，因为这类果实里面的维生素A含量比较丰富，从而预防皮肤中的色素沉淀会让皮肤的光泽与弹性变得更好，从而达到减缓衰老的效果，也能够避免肌肤出现松弛的状况。

吃这类水果也有着开胃生津的，效果是非常好的一种食疗保健品，可以帮助人们将胃口变得更好。也有着生津止渴的效果，并且这种水果的药用价值比较高，可以帮助人们化痰止咳润肺。也可以帮助人们做肌肉收缩，因为这种水果里面的钙物质和钾元素非常的多，从而调节电解质，让这类矿物质帮助肌肉收缩，效果比较明显。