经常吃水果对我们的身体有很多好处，其中蓝莓就是很多人都喜欢吃的一种，它的外观小巧颜色漂亮，并且味道酸甜可口，在我们的生活中无论是新鲜的蓝莓还是蓝莓干都比较受欢迎，它能对我们的身体进行更好的调理，但是它也有一定的食用禁忌，下面一起了解下蓝莓的功效与作用及禁忌是什么。

蓝莓的营养价值

1.蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康。

2.蓝莓含花青宜色素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳。

3.蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力，对伤风感冒、咽喉疼痛、腹泻也有一定的改善作用。

蓝莓的功效与作用及禁忌是什么

蓝莓的功效与作用

1、保护眼睛、增强视力

蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力”。同时更有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。

2、增强自身免疫力

蓝莓可以增强对人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果含有丰富的高纤维作为日常饮食中纤维的良好来源。蓝莓还含有丰富的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能。

3、抗氧化功能、减缓衰老

天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。USDA的研究显示，在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中，蓝莓抗氧化能力最强。这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力。

4、增强记忆力

蓝莓含有丰富的抗氧化剂，这种物质可以增进脑力并且还可以减少阿耳茨海默早老性痴呆症等，饮食是需要花青素的，它可以延缓衰老，这时候我们就可以选着蓝莓了。因为蓝莓含有丰富的花青素。有防止功能失调等。

5、抗癌功能

蓝莓中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用。蓝莓果实中的花青素，是非常强的抗氧化剂，可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症，减低患癌的可能。

蓝莓一天吃多少为宜

建议每天吃4~6个（颗），即大概重量在60克左右较佳（1颗平均10克）。

经常吃的好处是极大的，营养价值极高。首先，蓝莓中诸如蛋白质、维生素等常规营养成分含量十分丰富，矿物质和微量元素等含量也相当可观。

蓝莓吃多了会怎么样

1、消化不良

蓝莓中富含维生素、食用纤维和各种矿物质，但一下吃吃太多，不但不利于身体对这些营养的吸收，还会增加胃部的负担，胃动力下降，容易导致消化不良。而且莓中的含中草酸盐,过量食用,会在体内产生结晶体,对身体有害。

2、腹痛腹泻

蓝莓属于凉性水果，具有轻泻的功效，吃多了容易加重体内寒气，尤其是胃酸过多之人更应该慎食，不然容易导致腹泻、腹痛等症状。本身就是寒性的朋友们更要适量吃才行。

3、增加疾病机率

蓝莓中含有的花青素有很强的抗氧化剂，但如果摄入过多，过量的抗氧化作用，会清除体内原本健康的自由基，大大增加患疾病的机率，所以要控制好量。比如肾脏或胆囊疾病患者要避免吃太多蓝莓,会加重病情症状。

蓝莓的食用禁忌

1、食可而止

每次吃蓝莓不得过多，10-20颗即可。由于蓝莓中的含中草酸盐，过量食用，会在体内产生结晶体，反而对身体有害。

2、腹泻者慎吃

蓝莓属于一种高营养含量的水果，有通利便利的功效，对于本就患有腹泻者来说，会加重病情。

3、糖尿病人慎吃

蓝莓中含有一定的糖分，所以糖尿病人不适合吃蓝莓。

4、肾脏或胆囊疾病慎吃

这类疾病患者要避免吃太多蓝莓，会加重病情症状。