醋冲洗筷子能消毒？筷子如何清洗才安全？
餐馆对筷子进行消毒，主要有高温消毒、洗洁精消毒浸泡等方式。最好的消毒方式还是高温消毒，利用红外线和臭氧双重消毒。筷子消毒机最好只作为辅助设备，因为一般的筷子消毒机是不具备清洗功能的。
醋冲洗筷子能清洁消毒？
醋冲洗筷子能清洁消毒？筷子是大家每天都要用的吃饭工具，它的卫生安全问题关系着每个人的身体健康。醋的主要成分为醋酸。醋酸具有一定的杀菌、抑菌作用，对微球菌、金黄色葡萄球菌等有效，但对于耐酸性的细菌来说，杀菌效果并不明显。因此不能仅仅依靠用醋洗的方法对筷子进行消毒。再说了，如果消费者每次就餐都用醋洗筷子，实际上也是一种浪费行为。关于筷子，还有一点要了解：筷子使用过程中，或是在清洗过程中，避免不了因碰撞留下的细小磨损。这些磨损会造成食物的残留，也会给细菌微生物生存留下空间，形成清洗死角。所以建议大伙定期更换筷子，最好半年更换一次。
筷子如何清洗才安全？
方法/步骤
1、新买的筷子正常用自来水加洗洁精清洗，然后冲洗干净，最后也是最重要的一步是把筷子放到锅里，沸水煮30分钟左右，将其彻底洗净消毒后再使用。
2、平时生活中在清洗筷子时先把筷子表面冲洗干净，再用洗洁精仔细搓洗筷子，搓洗筷子时注意力度要适中，不要猛搓，否则很容易使筷子尤其是没有保护膜的筷子产生磨损，长此以往，不仅减少筷子使用寿命，还导致食物残留、滋生细菌。
3、如果有消毒柜的话，可将筷子放入消毒碗柜中消毒、烘干，确保沥干后再储藏。需要注意的是，每天清洗完筷子后，不要直接把筷子放入橱柜中，一定要充分晾干水分后再存放，最好放在通风阴凉处保存。
4、储藏筷子时一定要选择竖放，要使用镂空、底部不会积水的筷子盒，并做到经常清洗、消毒。切勿选择强酸、强碱洗涤剂，以免残留的化学物进入人体，对健康造成威胁。
5、筷子最好能保证每3个月或每半年换新一次，我们以为筷子洗净就没有问题，但上面附着的细菌其实有很多。另外，当筷子弯曲、变形、受潮或者是搁置时间太长，这时也要选择换新了。
6、需要接触高温、油炸等食物时，尽量不要使用涂了生漆的筷子，应选用“全裸”筷子。
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