知母为百合科植物知母的根茎。主产于河北、山西、广东等地，以河北历县产者为佳。常生用或盐炒用。

知母的功效与作用

知母的功效与作用是清热泻火，滋阴润燥，主要用于以下几种病证的的治疗：

1.外感热病，高热烦渴。知母性苦、甘、寒，质润，具有清热泻火除烦的功效，可以用于温热病邪在气分之壮热、烦渴、汗出、脉洪大等证的治疗。

2.肺热咳嗽，阴虚燥咳。知母可以清肺热，滋肺阴，润肺燥。用于治疗肺热咳嗽、痰黄质稠、阴虚燥咳、干咳少痰等病证。

3.骨蒸潮热。知母归肾经，可以滋养肾阴，泻肾火，退骨蒸，当患者出现骨蒸潮热、遗精、盗汗时，可以用知母进行治疗。

4.内热消渴。知母可以治疗内热津伤，口渴引饮之消渴证，消渴证指的是糖尿病，患者会出现多饮、多尿、多食、消瘦等表现。

5.阴虚肠燥便秘。常与生地黄、玄参、麦冬等滋阴润肠通便的药物配伍，用以治疗阴虚肠燥便秘。

知母的禁忌

1、脾胃虚寒、大便溏泄人士切勿服用。过量服用导致体虚致泄。

2、凡是肺中寒嗽、肾气虚脱、无火症而尺脉微弱人士禁用。

知母的种植技术与经济效益

整地施肥

种植知母应选向阳，土质疏松、排水较好的腐殖土或砂壤土种植，每亩可施入腐熟的厩肥2000-3000公斤左右，搭配磷肥30公斤左右，饼肥40-50公斤左右，一同撒施到土中，深耕20cm左右，然后整平做畦，畦宽为130cm左右。

繁殖方法

1、种子繁殖

（1）一般知母在春天的4月份或秋天的10-11月份进行种子播种，每亩播种量为1-1.5公斤左右，秋天播种的发芽率比较高，出苗齐。

（2）在整好的畦内，按行间距30-35cm左右进行开沟，深为2cm左右，然后将种子均匀撒播至沟中，覆土，压实，及时浇水，让地面保持湿润，大概20天左右即可出苗。

2、分根繁殖

（1）春天栽植一般在解冻后、发芽前进行，在整好的畦内，按株间距15-20cm左右，行间距30-35cm左右进行开穴，穴深为7cm左右，每亩种植根茎量为90公斤左右。

（2）将知母地下残茎叶及须根剪除，然后将有芽头的根茎掰成每段4-7cm左右长，每穴可放一段，芽头朝上种植，覆土，及时浇水，在种植前可将水浇透，但畦不宜过湿，防止烂根。

后期管理

1、播种以后，土壤需保持湿润，大概20天左右即可出苗，等苗长至3-4cm时就可松土除草，幼苗长至7-10cm时，即可按株间距15-20cm左右进行定苗。

2、在苗期如天气干燥，需及时进行浇水，因根茎分株种植的知母当年生长比较缓慢，需少量浇水，第二年生长迅速，可以增加浇水次数，如遇高温多雨季节，一定要及时进行排水，以防积水。

3、等幼苗长至15-20cm时，每亩可施入20公斤的过磷酸钙、10公斤硫酸铵，可在行间开沟，结合松土将施入的肥料埋入土中，如不需要留种，将花葶及时剪除。

防治病虫害

知母的抗病性比较强，其主要虫害为蛴螬，它会危害幼苗与根茎，针对性使用药物进行防治即可。

知母的亩收益

知母生长周期为两年，每亩产鲜货大概1500-2000公斤左右，加工成干品之后为400-500公斤左右，按照市场价格鲜货每公斤2.8-3元左右，干货11元左右，每亩收益为4400-5500元左右。