苹果是很常见的家庭水果，含有非常丰富的维生素，不管是大小男女都可以食用，最主要的是一年四季都有，一般秋天是苹果上市的季节，但是利用冷冻冷藏随时都有，下面本文将为大家介绍苹果的保存方法。

苹果冻了还能吃吗

可以。苹果是维生素C含量较高的水果，有较强的恢复原状性能。苹果不怕冻，被冻的苹果在不挤、不磕碰的前提下，放置在0度-18度的室内最佳。根据冷冻程度不同10-60小时即可恢复原样。眼观、手感、口感、味觉及营养成分与未冻的苹果完全一样。

冬天苹果的储存和保鲜方法分别是？

低温存储：将苹果放到冰箱的保鲜柜中，保鲜柜的温度调节低一些，然后将苹果装在保鲜膜中，放到保鲜柜里面存储。

纸箱子：挑选出一个没有破皮、伤疤的苹果，放到纸箱子里面，然后在放在通风的地方存储，能够使苹果保存比较长的时间不变质。

注意事项：

吃苹果不宜过快。如果在嘴里咀嚼的时间比较长，便可以分泌出更多的唾液和胃液，从而有利于促进人体对苹果营养元素的吸收和消化。

苹果中含有鞣酸，与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海鲜同食。

苹果的功效与作用

苹果的功效和作用有哪些，苹果作为咱们最常用的一种水果，它有很多的保健作用。

第一个它能够维持体内的电解质和酸碱的平衡，因为苹果当中，它含有比较多的钾，它能够平衡一些过剩的钠盐，总之它对于体内的电解质有一个平衡作用。

第二个它有镇静安神的作用。

第三个它有降血脂的作用，它可以降低胆固醇，同时它能够保持血糖的稳定，因为苹果虽然是甜的，但是它的升糖指数不是特别高，糖尿病人可以少量的食用。

第四个它有防癌抗癌的作用，特别是减少肺癌的发生，还有它苹果当中花青素它能够预防结肠癌的发生。

第五个它对呼吸道有一个清理的作用，所以对于污染比较严重的，这种环境下，清理呼吸道，还有这种吸烟的病人，吸烟的人群有一定的保健作用。

第六促进肠蠕动，能够促进肠道的废物的排出。

第七个它有一个减肥的作用，因为苹果，一个方面它能够促进肠蠕动，促进排便作用以外，还有一个苹果他进食以后，它在胃部有一个饱腹感，饭前如果使用少量的苹果，它能够起到一个饱腹的作用，从而进食量减少，达到一个减肥的目的。

熟苹果的花样吃法

1.取苹果1个，洗净后连皮切成4块，剔除果核。

2. 将苹果放在盘上，然后放在微波炉中加热5分钟，佐餐或单独食用，每天吃一个。

烤苹果可帮助降低胆固醇、防治三高、哮喘，同时保护胃肠道不受刺激，防止便秘、腹泻等问题。

食材：苹果、醪糟、葡萄干、杏仁、枸杞。

步骤：

1.苹果清洗后切开，用一个勺子挖掉果核。

2. 苹果肉放入醪糟、葡萄干、杏仁、枸杞混合均匀，放入去除了果肉的苹果中。

3. 盖上苹果盖，上汽蒸制15-20分钟。

食材：苹果、雪花梨、银耳、大枣。

步骤：

1.银耳事先煮制30分钟，银耳与水的比例为1:7。

2. 雪花梨、苹果、大枣切块，和银耳一起放入电压力锅中。

3.调入少许盐解腻中和，盖盖煮制1小时即可食用。

此汤能促进消化，帮助降低胆固醇，适合经常消化不良和高血脂的人食用。