多吃豆类食品对我们的健康的好处是非常多的，所以很多人早晨比较喜欢喝豆浆，豆浆的营养也是非常的丰富的，常喝豆浆的好处还是非常多的，但是豆浆也并不是适合所有的人，今天我们就来跟大家聊一聊喝豆浆的好处，以及哪些人不适宜喝豆浆。

生豆浆能喝吗

生豆浆能喝吗 要煮多久才可以喝提示：多喝生豆浆不科学

生豆浆确实不能喝，由于生大豆中含有毒成分，因此，如果豆浆未煮熟时就食用，会引起食物中毒。如果饮用未煮熟的豆浆即会引起中毒，通常在食用0.5～1小时后即可发病，主要出现胃肠炎症状。

豆浆要煮多久才可以喝

一般情况下，豆浆开了以后煮2到3分钟就可以喝，营养价值比较丰富，含有大量的纤维素，可以阻止糖的过量吸收，减少糖分，可以防止糖尿病，含有的矿物质钾镁，可以明显的降低血压，可以降低血液中的胆固醇，降血脂，可以预防高血压，预防动脉粥样硬化，豆浆中含有丰富的微量元素，维生素C，可以美白皮肤，抗衰老，调节女性的内分泌，增强抵抗力。

豆浆七大功效：

一、预防老年痴呆和脑中风

豆浆可预防老年痴呆症。大豆中的卵磷脂被机体消化吸收释放出胆碱，胆碱类物质在脑组织中具有传递信息的功能，它随血液循环系统送至大脑，促进大脑活力提高，记忆力增强。

二、降血压

大豆蛋白中含有一些抑制血管紧缩素转换酶（ACE）的生物活性多肽片段。在摄食大豆蛋白的消化道可释放此类活性多肽，并为机体所吸收，从而在机体内起到一定的抑制ACE效果，即降血压效果。

三、美容养颜，延缓衰老

营养研究认为，鲜豆浆含有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质，是天然的雌激素补充剂。每天喝上300~500毫升的鲜豆浆，可明显改善女性心态和身体素质，延缓皮肤衰老达到美容效果，并能减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽。

四、预防癌症

大豆食品不仅营养价值高，而且还具有突出的抗癌功效，特别是对乳腺癌、前列腺癌、结肠癌等尤为明显。黄豆中的大豆皂苷能清除体内自由基，具有抗氧化的作用，还能抑制肿瘤细胞的生长。

五、强骨骼

大豆中含有丰富的钙、磷等矿物质，每100g大豆含有191mg的钙，这对青少年的骨骼生长和老年人的骨质疏松症具有一定的防治作用。

六、降血脂、预防冠心病

临床研究结果表明，每天平均摄入25g大豆，可使血浆LDL降低12.9%，并升高HDL。大豆异黄酮可减少体内脂质的过氧化，抑制LDL的氧化，从而减少冠心病的发病率。

七、提高人体免疫力

人体内的免疫细胞、免疫器官和免疫分子一起组成了人体的免疫系统，用以识别侵入人体的病原体，然后产生一种特殊的抵抗力，从而有效清除病原体，维护人体健康。

豆浆的禁忌：

一、忌与鸡蛋同食

很多人习惯在喝豆浆的时候吃个鸡蛋。豆浆中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

二、忌喝过量

一次喝过多的豆浆易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等症状。

三、忌加红糖同食

豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。

哪些人不适宜喝豆浆

1、肠胃功能不好的人

从中医方面来看，豆浆属于偏寒性的食物，所以一些肠胃功能不好或者是经常出现消化不良的患者，最好应该少喝豆浆。

2、痛风病人

痛风主要就是由于身体之中的嘌呤代谢出现障碍所引起的，而黄豆之中含有大量的嘌呤这种取值。并且嘌呤是可溶于水的，所以在黄豆研磨成为豆浆之后，嘌呤的含量则是直线上升。所以说，患有痛风病的人最好少喝豆浆。

3、术或者是大病初愈的患者

一般在手术之后或者是大病初愈的患者身体的抵抗力都是比较差的，这就导致身体之中的肠胃功能并不是很好。所以，在身体正在恢复健康的时候，最好不要直接喝豆浆，否则非常容易出现恶性以及拉肚子的情况。

4、肾病患者

一些肾功能衰竭的患者最好不要服用高蛋白的食物，否则这些食物在代谢的过程中会增加肾脏的负担，而豆浆中含有大量的蛋白质，所以说患有肾病的人群最好少吃。

5、缺锌的人群

缺锌的人群也应该少喝豆浆，这是因为豆类食物之中含有抑制剂、皂角素等等，这些物质对于身体的运转并没有好处。想要消除这些物质对于身体的伤害，那么最好的方法就是将豆浆煮开之后服用。

6、正在服用抗生素的人群

如果说正在服用抗生素，那么最好不要喝豆浆。这是因为豆浆一定不能够和红霉素等等这些抗生素一起服用，两者在混合之后会出现一系列的化学反应，这对于身体的危害相当的大。