紫菜本身属于一种海水之中的植物，营养价值非常丰富。每100克紫菜中含有蛋白质30克、脂肪0.9克、碳水化合物50克，还有多种的钙离子、铁离子，胡萝卜素和多种人体所必需的氨基酸。

吃紫菜能减肥吗

吃紫菜并不能减肥，没有所谓紫菜减肥法。肥胖最主要的原因是长期的热量摄入大于消耗的热量，要想减肥最根本的方法是减少热量的摄入，增加能量的消耗。吃紫菜有助于补充碘、矿物质、膳食纤维，不会让减少热量的摄入，也不会增加能量的消耗，不会带来减肥。如果只吃紫菜，不仅不能减肥，还有可能造成营养不均衡，甚至体重的反弹。

紫菜减肥的原理

1、利尿除水肿

紫菜味甘咸、性寒，具有清热利水的功效。紫菜中的甘露醇是一种天然利尿剂，可以加强身体的新陈代谢速度，并有消除水肿的作用。

2、脂肪含量低

每100克干紫菜里含脂肪0.9克，其中对人体有益的不饱和脂肪酸含量较多，可以起到调节血脂、增强免疫力的作用。所以食用紫菜不仅不会发胖，还有益健康。

3、膳食纤维促消化

紫菜中有较高含量的膳食纤维，可以促进消化液分泌，使胃肠道蠕动增强，促进食物的消化吸收，既防治便秘，又能加快代谢物的排出。

4、加速能量转化

B族维生素帮助体内糖类、脂肪、蛋白质等物质代谢以释放能量，是代谢过程中的重要酶，所以食用紫菜能够促进食物的消化吸收，加快能量转化过程。

5、补充钾、钠

减肥人群每天大量运动排汗，会导致钾、钠等微量元素的流失。紫菜中含有丰富的钾、钠等矿物质元素，可有效补充身体所需养分。

怎么吃紫菜能减肥

1、紫菜番茄蛋花汤

准备西红柿一个，鸡蛋一个，紫菜适量，将西红柿洗净，去皮，切成小块，然后紫菜洗净，撕成小片，将鸡蛋去壳打散。将锅中放入油烧热，下葱花与姜末，炒香之后放入西红柿块，翻炒之后，加入调料继续翻炒一下，再加入适量水，大火烧开，放入紫菜，淋入蛋液，水开后即可关火，淋上麻油即可出锅。

2、紫菜冬瓜汤

将冬瓜洗净切成块，将紫菜洗净，将锅中放入适量的水，加入冬瓜煮五分钟，再加入紫菜，煮两分钟再加入调味料，即可出锅。

3、木耳紫菜减肥汤

准备100克紫菜，50克黑木耳，还有适量的葱、盐与胡椒。将干紫菜泡发，然后再用清水洗净，将锅中放入适量的水，将木耳放进去，烧五分钟之后，再放入紫菜烧两分钟，加入调味料，淋上麻油即可。

紫菜的食用禁忌

1，不宜过量食用；

2，消化功能不好、素体脾虚者应慎食；

3，乳腺小叶增生，脾胃虚寒者，腹痛便溏者以及各类肿瘤患者不建议食用。

吃紫菜减肥要注意什么

1、不建议仅靠食用紫菜减肥

减肥期间食用紫菜进行辅助减肥，除了注意食量之外，还需要注意均衡搭配其他食材，并且多加运动，这样减肥相对健康。

2、肠胃消化不良不宜吃紫菜减肥

紫菜中含有丰富膳食纤维、胶质，食用过多会难以被人体消化，如本身肠胃就有病症的人群或消化功能不大好的人，最好不要吃紫菜，以免加重病情，造成肠胃不适。