茯苓怎么吃效果最好茯苓泡水喝的功效和好处

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茯苓怎么吃效果最好茯苓泡水喝的功效和好处为多孔菌科植物，茯苓的干燥菌核。寄生于赤松或马尾松等树根上。野生或栽培。7～9月采挖，除去泥沙，将鲜茯苓切成薄片或方块、碎块，阴干，备用。

【异名】茯菟、松薯、松木薯、松苓、茯灵、茯苓、伏菟、松腴、绛晨伏胎、茯兔等。

【处方用名】茯苓、白茯苓、云苓、云茯苓。

【性味】性平，味甘淡。

【归经】入心、肺、脾经。

【成分】主要含β~茯苓聚糖，尚含茯苓酸、麦角甾醇、胆碱、组氨酸、腺嘌呤、蛋白质、卵磷脂、脂肪及酶等。

【功效】渗湿利水，健脾补中，宁心安神，延缓衰老。

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【应用】

（1）渗湿利水：水湿之邪停滞于中焦脾胃，小便不利、水肿等，用《伤寒论》五苓散。茯苓15g，猪苓10g，泽泻10g，白术15g，桂枝10g。水煎服，每日1剂。

（2）健脾补中：脾虚不能运化水湿之邪，所致的胃脘至腹部胀满、食少、大便溏者，用党参15g，白术12g，茯苓15g，砂仁9g。水煎服，每日1剂。

（3）宁心安神：心脾两虚、心血不足所致的自觉心悸不安、受惊则更甚，失眠多梦、食欲缺乏、肢体困倦者，用《济生方》归脾丸。大蜜丸：每次1丸，每日2～3次。小蜜丸：每次10g，每日2～3次。浓缩丸：每8丸相当于原生药3g，遵医嘱使用。均用温开水送服。

（4）延缓衰老：本品被《神农本草经》列为上品，谓其“久服，安魂养神，不饥延年”。近年来，各地一些食品生产厂家在古代药膳配方的基础上生产出多种食品，如：茯苓夹饼、茯苓豆沙包子、茯苓糕、茯苓粥、茯苓酒等，尤宜于老年人食用。

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【现代报道】

（1）增强免疫功能：内服含有茯苓的复方煎剂（党参、白术、茯苓），有促进细胞免疫与体液免疫的作用。

（2）防癌抗癌：茯苓有效成分中93%以上为茯苓聚糖。现代研究表明，茯苓聚糖能显著增加环磷酰胺对动物肿瘤的抑制效果，是通过增加脾脏T淋巴细胞，促进机体免疫功能，增加机体的抵抗力，从而间接达到抗癌效应。为了防癌抗癌，可将茯苓15g，水煎常服。也可将茯苓研成粉末直接掺入其他食物中制成茯苓糕、茯苓饼或熬粥食用。

（3）延缓衰老：现代研究表明，本品含有丰富的卵磷脂，该成分是直接参与机体抗老化过程必不可少的物质。

【用法用量】10～15g，水煎服。

【注意】

（1）本品以体重坚实、外皮呈褐色而略带光泽、皱纹深、断面白色细腻、粘牙力强者为佳。

（2）虚寒滑精或气虚下陷［注］者不宜服。

注：气虚下陷，指中焦脾胃之气不足的进一步发展。如：胃下垂、肾下垂、子宫脱垂、脱肛等。

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