吃零食有什么好处和坏处经常吃零食好吗有什么危害

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坚果是健康食品，也是零食中的主要品种，坚果既可以直接做零食吃，也可以打在豆浆里吃、切碎夹在面包里吃，还可以直接用来炒菜和凉拌菜，当菜吃。

吃零食益健康

一般儿童比较喜欢吃零食，但易造成偏食现象另外，吃零食也容易引起感染，吃零食时，往往是"随手拈来"，最容易由于手不干净或食品不洁而致肝炎、腹泻等疾病。意见建议：零食不要多吃，要吃的话注意下面几点：

1.控制食用量，

2.避免空腹吃甜点：可以吃些热量较低的点心，像果冻、酸奶、水果或苏打饼干。

3.高热量甜点饭后吃：高热量点心如cheese蛋糕，则放在饭后吃比较好，因为与用餐中的食物纤维一起消化，热量吸收会比较少，且不容易吃太多。

上午不吃零食

研究表明在早餐和午餐之间吃零食不利于减肥。专家说，上午吃零食“可能反映了消遣性或漫不经心的饮食习惯，而不是为了消除真正的饥饿感而吃东西。”上午吃零食的女性更有可能在一天当中更频繁地吃零食。

吃健康的零食有助于减肥者消除饥饿感，从而实现自己的目标。研究表明，漫不经心地吃零食会摄入额外热量，但并不意味着下一餐吃得少些。只要上午不吃零食，则吃零食的人饮食结构总体上比不吃粮食的人要健康些。吃零食的人会比不吃零食的人吃更多水果和整粒谷物。

替代营养食物：瘦肉是蛋白质的优质来源，但吃太多会增加患高脂血症和肥胖症的风险。为了获得足够的蛋白质，可用富含大豆蛋白的豆制品替代肉。

豆制品含有丰富的植物蛋白，属于完全性蛋白质，可与动物蛋白质相媲美，而且不含饱和脂肪酸。脂肪是维持人体生理机能的重要营养，不能缺少。但过度摄入动物脂肪会对人体产生不良影响。可用植物油、豆类、豆制品、坚果等来代替，它们富含不饱和脂肪酸，可预防心血管病。豆类中还含有异黄酮，有助预防更年期症状。牛奶虽可补钙（一杯牛奶约含钙300毫克），但不少食物的补钙作用不次于牛奶。如20克鱼干约含钙250毫克、150克熟菠菜含钙约225毫克，280克豆腐约含钙295毫克，一勺芝麻约含钙100毫克，这些食物都可代替牛奶补钙。

缺铁会对人体造成多方面危害，而铁主要存在瘦肉、肝脏等动物性食物中，但不爱吃肉和肝的人，可吃些五谷杂粮，不过其吸收率比肉类要低，然而维生素c可促进铁的吸收，故可多吃些葡萄干、大枣等同时富含铁质和维生素c的食物，以代替吃肉、肝。锌能促进儿童大脑和智力发育，促进淋巴细胞增殖和提高其活力，防御细菌，促进伤口愈合等。肉类和鱼类含锌量较高，而豆子、花生、杏仁、核桃和榛子等也含较多的锌，可以代替肉、鱼补充锌。