经过霍夫曼(Hoffmann)消除的是
霍夫曼（Hoffmann）消除反应主要涉及季铵碱的热分解，经过霍夫曼消除的是季铵碱。
季铵碱在加热条件下（一般100 - 200℃）发生分解，生成叔胺、烯烃和水 。
其反应具有一定的区域选择性，通常生成双键碳上烷基取代基较少的烯烃，这一规则称为霍夫曼规则。
例如氢氧化三甲基正丙基铵加热分解，生成三甲胺、丙烯和水。
反应方程式为：[(CH₃)₃N⁺CH₂CH₂CH₃]OH⁻→ Δ \stackrel{\Delta}{→}→Δ (CH₃)₃N + CH₃CH=CH₂ + H₂O
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