冬虫夏草的功效与作用及食用方法

冬虫夏草是蝠蛾虫体与麦角蕈体的共生体，生长在海拔3000～5000米的高山草地上以及雪线附近的草坡上。其形体如蚕，表面黄棕色，背部有许多皱纹，腹部有足八对；其断面呈白色或略黄，周边深黄色；体长6厘米，直径约3毫米，很像一棵草。

【功效与作用】

1、调节免疫系统功能

冬虫夏草对免疫系统的作用是使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。

2、抗肿瘤

冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。

3、抗疲劳

经常服用冬虫夏草能够提高我们的身体线粒体的能量，提高人体的耐寒能力，具有抗疲劳的效果，适合经常出现疲劳的人群服用。

4、调节心脏功能

冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，对抗心律失常。

冬虫夏草的功效与作用及食用方法

5、调节肝脏功能

冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤，对抗肝纤维化的发生。此外，通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎发挥有利作用。

6、调节呼吸系统功能

冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。

7、调节肾脏功能

冬虫夏草能减轻慢性病的肾脏病变，改善肾功能，减轻毒性物质对肾脏的损害。

8、调节造血功能

冬虫夏草对血液中的胆固醇和甘油三酯可以有效地降低，并提高对人体有利的高密度脂蛋白和增强骨髓生成血小板、红白细胞的功能。

9、调节血脂

冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提高对人体有利的高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化。

冬虫夏草的功效与作用及食用方法

冬虫夏草的几种有效食用方法：

1.泡水方法：早上起来，洗干净虫草，放80-90℃热水，用保温杯泡半个小时左右开始空腹喝。喝完以后再放80-90℃热开水泡，放几颗红枸杞，喝完水，吃虫草，150毫升的水，每次0.5—1克。

2.泡酒吃，注意制作时需要度数高的白酒，同时也会加入其他药材，当归，红枣，人参等，经过一到三个月的浸泡后饮用。泡酒配方多种多样，最好是在专业人士在身边指导为好，找到最适合自己的配方，也更放心安全，营养价值更高。

3.炖汤入膳，和鸡鸭鱼肉一起炖煮，喝熬炖好的汤汁，这个方法是很有效果的，对病人，刚做完手术的人，身体恢复很有好处，对老人小孩都有很好的帮助，每天食用两次，但这种方法必须连续地长时间地食用，才能起到有效的调理作用。

4.煮水方法：洗干净虫草，放200毫升左右水，用养生壶煮8-10分钟，闷泡15-20分钟，喝水吃虫草

5.虫草方法：虫草炖瘦肉，鸡肉，鸭肉，乌鸡都可以的。炖汤的话，最好是隔水炖。如果是炖两个小时，炖了1.5小时之后，放虫草进去，再炖0.5个小时，这样虫草不会损失太多营养。一个人0.5-1克

冬虫夏草的功效与作用及食用方法

【服用禁忌】

1、如果体内的虚火过旺的话，是不适合服用冬虫夏草的，感冒咳嗽或者发热时，也要注意忌口冬虫夏草。

2、孕妇或者哺乳期间的妇女不能服用冬虫夏草，对胎儿有一定影响，此外，儿童也是不可以服用冬虫夏草的。

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