百香果的功效与作用吃法大全
百香果具有安神、止痛、清肺润燥的功效，还有预防便秘、消除疲劳、增强免疫力的作用。
百香果具有清肺润燥等功效，适用于咽干咳嗽、声音嘶哑、大便秘结等人群食用。百香果中富含膳食纤维能够促进胃肠蠕动，可有效缓解便秘。百香果中含有丰富的维生素A和维生素C，起到抗氧化作用，具有保护眼睛和皮肤的作用。百香果中含有的多糖，具有增强细胞免疫的作用。百香果含有钙、磷、铁等多种矿物质，对骨骼强健很有帮助，也能预防骨质疏松。
百香果味甘、酸，食用时应注意，对百香果过敏的人群禁止食用;有消化系统疾病者不宜多食，以免出现胃酸过多等情况。
尽管百香果的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。
百香果的正确吃法
1、直接鲜食：将百香果剖开，用汤匙挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪。
2、制成果汁：取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。 夏天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同，在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的物理现象，对质量并无影响。
3、睡前吃，帮助入眠：百香果除了具有镇定的功效，还有助于提高睡眠质量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可帮助入眠。
4、降血压：取百香果三个，冷开水约200毫升，蜂蜜少许，柠檬汁少许，碎冰少许。然后将百香果洗净切开，以汤匙将果肉挖出，放入果汁机中，加入蜂蜜、冷开水、柠檬汁打匀过滤后倒入杯中，加入碎冰即可饮用。
据统计，百香果集165种香味于一体，包含橙子、苹果、芒果、菠萝、番石榴等等的水果香气成分，可谓奇果，所以有“香料水果”的美誉
一刀下去，清香的果味瞬间充满整个房间，而百香果中最具闻名的，莫过于产自越南的百香果
当你遇上越南百香果时，尝试过就会喜欢上她的香，贪恋她的甜，沉迷于浓浓香味，那清新的香味，那绵软和坚硬融合的触感，让人欲罢不能，如同恋人间甜蜜满满的幸福憧憬
地处中南半岛东部的越南，热坐拥湄公河淤泥堆积的肥沃土壤。
越南气候温和，光照充足，气温常年在适合百香果生长的20-30度，年降水量1500-2000毫升之间，所以这里成长起来的百香果，更具风味和营养价值
越南百香果皮呈紫红色，表面有斑点，长圆形;成熟的果肉橙黄，呈浆状，有黑籽，汁水丰富含40%，香气浓郁，口感酸甜，被称为“果汁之王”
越南百香果果瓤多汁液，果实含有多种维生素，能降低血脂，防治动脉硬化，降低血压。
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