秋季吃什么食物最养肝
熬夜党的超级适合的一道汤品，不仅清热去火，还能清肝明目，老少皆宜的一道汤品。 立秋过后，天气干燥，容易上火，快来试试这道汤吧。
用料
枸杞叶 一小把
瘦肉 100克
盐 1克
鸡蛋 2个
鸡精 1勺
食用油 1勺
枸杞子 少许
清水 600克
做法步骤
1、枸杞叶瘦肉汤
2、美味又营养。
秋季养肝日常，送5道家常菜的做法，让我们在日常更好更简单地养护我们的肝脏：1、莴笋炒鸡蛋
主料：莴笋，鸡蛋，火腿，适量加入
调料：盐，花生油适量加入
做法：1，先把莴笋去皮清洗，切成片状，然后把鸡蛋打入碗中打散，搅拌均匀。
2，鸡蛋用花生油滑炒一下盛出备用。
3，锅底留油，放入莴笋片，火腿片，盐，翻炒一分钟，再加入滑好的鸡蛋翻炒均匀，出锅装盘即可。
帮助清淡饮食，而且实用又好做。
2、香菇豆腐
主料：香菇
辅料：豆腐，清汤，葱，姜，鸡粉，胡椒粉，适量加入。
做法：1，先将鲜香菇洗净去根，加葱，姜，清汤煮熟捞出，切成粒备用。
2，豆腐切成方块加盐，鸡粉，清汤，煨入味。
3，香菇粒加盐，鸡粉，胡椒粉，香油调好味洒在豆腐上即可使用。
帮助身体补充蛋白质，降低胆固醇，清热散血。
3、屼（wu）人参鸽子汤
屼（wu）人参，有增加抵抗力，免疫力的功效，性平，味甘，微苦。具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺对肝脏有很好的保护作用，可抵抗内毒素对肝细胞的损伤，还可降低毒性作用，从而增强肝脏再生能力。再把人参和营养价值丰富的鸽子一起炖煮，一桌菜的最后一道汤也是完美的 。
主料：鸽子
辅料：人参，黄酒，枸杞，红枣
调料：盐
做法：1，杀好的新鲜鸽子一只，锅里放水烧开，把鸽子放入锅里过一下。过出血水，捞出冲洗干净。
2，砂锅里重新放水，放入鸽子，姜，煮出姜味，盖上锅盖炖上一个小时左右。
3，加上屼（wu）人参片，枸杞，红枣，黄酒，适量加入。再炖煮至鸽子软烂，45分钟之后出锅关火，放入盐调味即可食用。
能够帮助养护肝脏的同时，加速身体的代谢，排毒，还能够补气虚。
4、凉拌苦瓜
主料：苦瓜
调料：芝麻酱，精盐，味精，酱油，蒜泥，适量加入。
做法：先将苦瓜去瓤，切成丝儿，用开水烫一下，再用凉开水过一遍，沥掉水分，加入调料即可食用。
清热去火，帮助肝脏减轻压力。
5、蒜泥豆角
主料：豆角
辅料：鲜红椒
调料：蒜泥，香油，盐，味精，适量加入。
做法：1，将豆角洗干净，去头，掐尾后切成段或者掰成段，备好蒜泥。
2，将鲜红椒切圈，锅中加水烧至沸腾，放入一勺盐后再加入豆角煮熟，捞出沥水晾凉之后，加上蒜泥，红辣椒圈，盐，香油，味精，搅拌均匀后即可食用。
帮助健脾，利湿，补肾，填精等。
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