天麻有什么功效和作用，滋补天麻鸡汤的做法
天麻用于头晕目眩。治肝阳上亢的眩晕，可与钩藤、石决明等配伍；如风痰为患引起之眩晕，又可以半夏、白术、茯苓等同用。天麻用于热病动风、惊痫抽搐。对高热动风、惊痫抽搐、角弓反张者，常与钩藤、全蝎等配伍同用。
天麻有什么功效和作用
天麻，甘、平，入肝经，具有平肝息风、定风止痉的功效。有如下用途：
1、肝虚眩晕，头痛，常与川芎同用，如天麻丸；痰湿眩晕，可以半夏、白术、茯苓同用，如半夏白术天麻汤。
2、急惊风，常与羚羊角、钩藤、全虫等同用，如钩藤饮。
3、慢惊风，可以与人参、白术、茯苓等配伍，如醒脾散。
4、破伤风，常与天南星、防风等同用，如玉真散。
5、肢体麻木，手足不遂，可以与桑寄生、牛膝、杜仲等配伍应用。
吃天麻的禁忌
1.在服用天麻的期间，不要吃生冷性的食物以及油腻的食物;
2.阴虚、血虚的患者最好不要服用天麻;
3.用天麻炖汤时最好不要煮的时间过长，这样会破坏天麻中所含有的天麻素;
4.天麻不要与御风草同时服用，会导致结石。
天麻煲汤的方法
天麻杏鲍菇鸡汤
原料：
天麻10克、杏鲍500g、三黄鸡一只、高汤1000克、姜片葱段适量、胡椒粉、味精适量、盐8克、清水2000克。
做法：
1、天麻提前用清水浸泡1小时，备用；杏鲍冲洗干净，切片备用；
2、三黄鸡飞水，去血腥味；
3、高汤和清水混合，下天麻、杏鲍、三黄鸡、姜片葱段高火煮到滚，开盖沸腾5分钟；
4、转文火，煲1个小时，汤就煲好了，加盐、味精和胡椒调味就可以喝了。
滋补天麻鸡汤
用料
土鸡 1000g
天麻 70g
莲子 15g
芡荬 15g
虫草花 3g
黄芪 3g
党参 3g
生姜 4片
盐 适量
做法步骤
1、秤好药材，姜和天麻切片，莲子和芡荬提前泡发3小时备用。
2、土鸡宰杀处理干净，剁成块。
3、锅中倒入冷水加入鸡块烧开，撇去浮沫，清洗干净。
4、鸡块倒入砂锅中，放入天麻、虫草花、黄芪、党参、莲子、芡荬，倒入八分满的水。
5、盖上盖子，大火烧开。
6、转小火炖上2小时。
7、加盐和枸杞煮5分钟即可。
8、成品。
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