说到草莓，大家可能一开始想到的就是好吃两个字吧，其实也是，草莓作为一种水果，可以说是几乎没有人讨厌的。不过有的人吃草莓也会吃得拉肚子，这到底是怎么回事呢？很多人都会想说是因为吃太多了，其实事实上很多情况下是别的原因，那到底是什么呢？我们又该怎么做才能预防这种情况呢？

为什么吃草莓拉肚子

吃草莓之后拉肚子，有可能是因为草莓上面的农药没有清洁干净，进食之后引起的食物中毒。当然也有可能是因为平常就脾胃虚寒，过多的进食草莓之后，胃部受凉，也会出现腹泻的情况。

当然如果草莓已经变质，进食之后导致胃肠功能紊乱，肠道有害菌增多，这也可能会导致腹泻的情况出现。出现这种情况，建议去医院检查便常规和肠镜，明确病因，进行对症治疗。

吃草莓拉肚子的原因：

一、清洗草莓是很让主妇们头疼的一件事。很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，草莓属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植草莓的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。

二、草莓表面带有许多细小的籽，这些水果籽大多是纤维类，不能被肠道消化吸收，它们会刺激肠道蠕动，促进肠道内容物更快地排出体外。因为日常膳食纤维不足而常有便秘问题的人，就很适合吃草莓。可是，那些本来肠胃较弱的，胃酸过少，吃东西容易发生腹泻，甚至喝凉水都觉得想上卫生间的人，就不适合多吃草莓了，否则会带来腹泻困扰。

预防方法：

要把草莓洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。洗草莓时，注意千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。

草莓的挑选：

1、挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽，结实、手感较硬者

2、太大的草莓忌买，过于水灵的草莓也不能买

3、不要去买长得奇形怪状的畸形草莓

4、最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓

草莓怎么保存

很多人爱吃草莓，草莓中含有钙，磷，铁，维生素c等丰富的营养成分。草莓含有很多水分，受到碰撞就会损伤，容易被微生物侵染腐烂变质。非常的不好存放。怎样才能保存好草莓呢?小编带你了解一下吧。

保存方法：

1、购买草莓的时候不要买的太多，吃的时候一定要将草莓清洗干净，但是不能全部清洗，洗过的草莓要一次性的都吃掉不能剩下，剩下的没有清洗草莓可以放在冰箱里面冷藏，但是只能保存1-2天左右的。

2、挑选草莓的时候一定要选择没有损坏的草莓，草莓的表皮很薄，非常容易受到挤压碰撞破损，装袋子的时候要轻拿轻放。

3、保存草莓不宜放在温度高的地方，草莓适宜在10度以下的阴凉处保存，温度过高会使草莓容易腐烂变质。

4、草莓含有水分很高，草莓失水以后就会干缩坏掉。我们可以找一个密封袋把草莓装进里面去，然后把袋口密封好，然后放在冰箱里面冷藏这样可以保存的长一些。

5、如果想把草莓的保存时间长一些可以把草莓洗干净以后，然后把水沥去放在保鲜盒里面再放到冰箱里面的冷冻起来，这样可以是草莓放的时间长一些的。