茯苓的功效与作用及食用方法

中药茯苓是多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。传统认为茯苓有利水渗湿，健脾补中，宁心安神的功效与作用。常见如桂枝茯苓丸，桂枝茯苓胶囊，茯苓粉，茯苓饼等。

茯苓的作用与功效：

1、利尿

茯苓药性较为平和，利水渗湿且不伤整气，可以有效地缓解小便不利、水肿、体内湿寒等症。

2、安心养神

茯苓具有安心养神的功效，临床中常用茯苓来辅助调理病人心神不宁、心悸失眠、抑郁多梦等等。

3、调理痰湿

茯苓具有不错的排湿的功效，对于脾虚、痰湿的患者有很好的治疗效果。

4、抗肿瘤

茯苓中的多糖对肿瘤具有一定的抑制作用，抑制肿瘤的生殖，可以有效的缓解肿瘤患者的症状并且辅助治疗肿瘤。

5、促进消化

茯苓中也含有大量的膳食纤维，可以帮助肠胃蠕动，促进消化，加快人体新陈代谢，清理肠道。茯苓中也具有消炎的作用，对肠胃疾病有一定的疗效，具有保护肠胃的作用。

6、抗菌作用

茯苓煎剂对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、变形杆菌等均有抑制作用。因此，不管是在生活之中还是医学上都可以使用茯苓来作为抗菌药品。

7、降低血糖

茯苓能够影响身体内的新陈代谢，对于身体机能起到一定的平衡作用，调解身体的电解质，降低血糖，因此对于高血糖的人来说，茯苓具有一定的治疗作用。

茯苓的功效与作用及食用方法

食用方法

① 直接开水冲服，

② 茯苓豆腐：可以健脾化湿、消食减肥，但要注意主要食材是豆腐，患有肾功能不全、痛风的人群不宜多吃。

③ 荷叶茯苓粥：可以清热解暑，宁心安神，非常适合夏天哦

茯苓的功效与作用及食用方法

茯苓的注意事项：

1、糖尿病人适当服用：茯苓中的淀粉含量较高，糖尿病人服用茯苓可能会使血糖升高。不利于血糖稳定。

2、老年肾虚，小便多，尿频遗精的人慎用，有加重病情的风险

3、不能过量服用，茯苓有利尿作用，过量服用可能会导致小便次数增多，反而伤了元气。

4、要避免和米醋、浓茶等一起服用，不仅可能影响药效，还可能发生过敏症状。

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