海参的功效是补肾益精，养血润燥，止血等。

中医认为，海参味甘、咸，性平，归肾、肺经。具有补肾益精，养血润燥，止血的功效，常用于补肾补血及提高机体免疫力。

现代研究发现，海参属于高蛋白、低脂肪、低糖食物，所含的蛋白质非常优质又易被人体消化吸收利用，是补充蛋白质及人体必需氨基酸的优秀食物。除了含有大量的优质蛋白质，海参还富含ε-3多不饱和脂肪酸、多种人体必需的脂溶性维生素、B族维生素、铁、钙、镁、锌、硒等营养素，具有很高的营养价值。

海参中还富含海参多糖、海参皂苷等生物活性物质，研究发现海参多糖有助于免疫调节、抗凝血抗血栓、降血脂等功效;海参皂苷有助于提高机体免疫力、抗菌等功效。另外，海参中的硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体免疫力。海参中含有微量元素钒，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能。海参中含有镁、磷、锌、硒等营养元素，有益于调节血糖代谢，改善高血糖等作用。

需要注意的是，风湿性关节炎及痛风患者不宜多食海参。此外，海参性滑利助湿，脾胃虚弱、痰多便溏者亦不宜多食。

海参是一种非常名贵海产品，全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。从古到今，海参就作为一种价值极高的滋补品或食用或药用。现在海刺参无疑已经成为人们养生保健最佳选择。那么几天小编就来告诉大家有哪些功效

海参功效之一:补肾益精 滋阴养颜

海参含有精氨酸，它是构成男性精子细胞的主要物质，而且它也具有调节性激素的作用。因此海参具有补肾益精的功效。另外，海参可以有效改善和调理女性内分泌，促进身体良性循环。海参富含胶原蛋白质，具有美容养颜，延缓皮肤衰等功效。

海参功效之二:增强体质 抗疲劳

人们经常食用海参，可以有效防止感冒，因为海参中含有丰富的蛋白质、精氨酸，这些物质能起到预防疾病感染，增强人体免疫力的功能。另外，海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸，可以起到抗疲劳作用。除此之外，海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等物质能帮助人快速消除疲劳，调节神经系统。

海参功效之三:改善睡眠 缓解亚健康

目前，好多白领人士都是亚健康人群，食用海参对改善睡眠、缓解亚健康有不错的功效。海参中的精氨酸对治疗神经衰弱有一定作用，所以食用海参对改善睡眠有明显的改善效果。而海参中烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对调节大脑，神经缓解工作生活压力有重要的作用。

海参功效之四:降血压 降血糖

人们食用海参能够预防心血管病、高血压等症状，可以有效激发造血功能、抑制胆固醇的合成、调节血脂等。海参中含有的钒、锰、钾、铜、尼克酸、牛磺酸等可以调节体内脂肪代谢，具有防止脂肪肝形成的作用。海参中的酸性粘多糖具有降低血糖的作用，可以有效抑制糖尿病的发生。另外，海参中还含有钾和钒，它可以调节胰岛素分泌，防止糖尿病产生。

海参功效之五:抗肿瘤

海参中的海参毒素可以有效抑制某些癌细胞产生。海参中含有钼、硒化合物以及酸性粘多糖。钼元素能防治食道癌，硒化合物对肺癌、乳腺癌及结肠瘤等都有效果，酸性粘多糖有明显的调节机体生理功能，增加抗癌活性，抑制癌细胞的作用。

海参功效之六:改善骨质疏松 促发育

海参中丰富的钙、磷、锰、铜、锗、硅等元素对预防婴幼儿佝偻病，成人的骨质疏松症以及对骨骼异常、畸形，牙质及釉质发育不良都有特殊作用。儿童适量食用海参详情ruyi33339可以预防佝偻病的发生，大人食用海参可以防止骨质疏松症和骨质增生症。另外，儿童食用海参有助于促进生长发育。海参中丰富的精氨酸、赖氨酸、牛磺酸、钙、磷、碘、铁、锌，是人体发育成长的重要物质，它们直接参与人体的生长发育、免疫调解、伤口愈合、生殖发育等生理活动，促进骨骼生长发育。

以上介绍了海参的主要六大功效,总之，海参中含有丰富的谷氨酸、甘氨酸、精氨酸等18种氨基酸，其中有好多人体是不能自然合成，因此从海参中获取是非常好的途径。此外，海参还富含刺参酸性粘多糖、刺参胶原蛋白、刺参皂甙等高活性物质。刺参中含有的牛磺酸、赖氨酸、蛋氨酸等在植物性食品中几乎没有。海参是享有盛名的营养宝库，位列“八珍之首”理所当然，因此市场上掀起一轮又一轮的“海参消费热”不足为奇了。