苋菜的功效与作用
苋菜具有清热、解毒的调理作用，并且还有利大小肠的效果;但是作为一种药食同源的食物，其治疗功效较弱，不能替代药物治疗。苋菜性寒凉，脾弱易泻的人群忌用。
苋菜味甘，性凉，归大肠、小肠二经，它作为一种有清热、解毒的效果，此外还有通利二便的作用;苋菜对痢疾有作用，对大小便不通畅也有改善效果，还对疮毒等病症有辅助调理作用。
苋菜的不良反应暂时不明确，脾弱者不宜使用，易泻人群也不建议服用，痧胀(感受时令不正之气或秽浊邪毒及饮食不干净所引起的一种季节性病证)滑泻病人不宜使用。
苋菜的治疗功效有限，如有身体不适，建议由专业的中医师辨证指导，个人切勿盲目的使用，以免造成不良后果。
说到苋菜，有人喜欢有人厌，喜欢的人，吃了苋菜感觉确实非常爽口，当然不喜欢吃的，看到炒苋菜留下的汤汁颜色，有点恐怖，甚至说是血水，确实，炒苋菜吃的时候，会留下红红的汤汁，为此，会有“雁来红”的称呼。
作为一种爽口的蔬菜，吃苋菜对身体保健是极好的事情，特别是老年人，对于苋菜更加的喜欢。在接下来文章中，小编介绍一下，苋菜的营养、功效，以及食用好处。
营养有哪些?
就营养来说，苋菜中含有：水分、蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁、锌、钾、镁、尼克酸、胡萝卜素等。
功效如何?
苋菜味甘、性寒，具有清热解毒、利尿除湿的功效。
对于苋菜，人们会说：六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换。那么具体吃苋菜有哪些好处呢?
1清热解毒
夏天，温度高、毒素重，清热解毒是关键，吃性凉的苋菜，对于清热、解毒是极好的，对于湿热导致肝火旺盛有一定的降火作用。
2帮助补钙
补钙是大家非常重视的事情，一旦缺钙，带来的影响还是蛮大的，很多人会想到吃钙片补钙，其实饮食补钙会更好，相对来说，吃菠菜补钙是很多人会做的事情，100g菠菜中含钙量达到56mg，而在苋菜中，100g的苋菜，含钙量高达180mg，足足是菠菜的三倍。并且，苋菜中不含有草酸，使得人们对于钙的吸收更好。帮助补钙，告别缺钙，何乐而不为呢?
3促进排便
便秘是糟糕的事情，错误的饮食，吃错了东西，会导致便秘的发生。吃点苋菜，能够起到促进排便、预防便秘的目的，让你更好的改善肠道。点击蓝字了解更多：便秘不是病 堵起要人命 这样调理太好了
4补血
吃苋菜时，你还会发现苋菜中渗透出来的血红色汤汁非常多，由此会产生一个疑问，苋菜能补血吗?
确实是这样，吃苋菜，确实能进行补血，这是因为苋菜中的维生素K能起到促进凝血、增加血红蛋白含量的作用，对于贫血的人有很好的调节、保健作用，为此，有些地方，还会把苋菜称作“补血菜”。
5保护眼睛
食用苋菜，能够吸收胡萝卜素，对于保护眼睛、明目是极好的事情，为此，对于家中有学生、上班族，不妨让他们吃点苋菜，保护好眼睛。
>>>>注意事项
即使吃苋菜有这么多好处，但是，注意事项不能忽视，例如脾胃虚寒的人不要多吃，另外，夏天对于经常腹泻的人，也不要多吃苋菜，以免加重腹泻。
科学的吃苋菜能获得诸多好处，当然注意事项不能忽视，希望大家多重视，科学食用，获得健康。
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