白糯米的功效与作用，白糯米吃法

现在的米的种类很多，粳米、糙米、黑米、薏米等等，不一而足。各种米的功效[功效，汉语词汇。]也各不相同，粳米*滋补，糙米助消化，不过说到排毒养颜，*佳的还糯米[糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。]。下面来看下白糯米的功效与作用，白糯米吃法吧!

白糯米的功效与作用，白糯米吃法

白糯米的功效与作用

糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。

糯米可起到补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、**疗疮等功效、可用于虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、消渴多尿、气虚自汗、痘疹痈疖病等作用。

但糯米不易消化，因此应控制进食的量，老人、小孩、脾胃虚弱者尤应注意。

适合人群：一般人群都能食用

1. 适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用;适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用;

2. 凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;糖尿病患者不食或少食;另外由于糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。

白糯米吃法

糯米粥

材料：糯米、冰糖或白糖

做法：将糯米淘净，放入锅中，加清水适量，煮为稀粥服食，喜好甜食者，可加冰糖或白糖适量同煮服食。

红枣[红枣，又名大枣，属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。]糯米粥

材料：糯米、红枣、红糖

1:将糯米和红枣淘洗干净,用水浸泡半个小时.

2:锅中放入适量水烧开，将泡好的糯米滤去水，倒入开水中.

3:放入红枣.

4:用勺子搅动，使米粒不会黏在锅底.

5:烧滚后转小火，加盖留小缝，熬30分钟，注意观察，不要让粥溢出来

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