吃泥鳅鱼的益处有什么

中医药学觉得，泥鳅鱼味甘、性温，有益气、祛邪去湿、护肾造精、祛毒化*、解渴有利排尿、养肝护肝之作用，还可医治皮肤瘙痒、水肿、肝炎、**、黄疸、*疮等症。《医学入门》中称它能补中、治腹泻。《本草纲目》中记述鳅鱼有暖中养血之作用，对止渴解酒、通便、补肾**、化*都是有一定药力。去日本，泥鳅鱼被称作“水里山参”，大家把它作为高級营养成分滋补品[滋补品 是补充人体所缺乏的营养物质，提高人体抗病能力，消除虚弱症之物品。]。

泥鳅鱼皮肤中代谢的粘液即说白了“泥鳅鱼滑液”，有不错的抑菌**功效，拌糖抹伤处能冶疗痛肿。泥鳅鱼的肉质地富有营养成分，每100克含蛋白9.6克，远比一般的鱼、肉类食品高。泥鳅鱼含身体所需碳水化合物和磷酸氢钙[磷酸氢钙，白色单斜晶系结晶性粉末，无臭无味。]等较高，还带有很多维他命[维他命（vitamin）是人和动物为维持正常的生理功能而必需从食物中获得的一类微量有机物质。]，其维生素b21的成分比草鱼、黄花鱼、鱼虾高3-4倍，维生素D、维他命C成分也较其他淡水鱼为高。泥鳅鱼所含人体脂肪成份较低，胆固醇[胆固醇又称胆甾醇。]非常少，因而，心血管[心脏是一个中空的肌性器官，位于胸腔的中部，由一间隔分为左右两个腔室，每个腔室又分为位于上部的心房和下部的心室两部分。]疾病病人、贫血、肝炎患者等多食有利。

改进贫血

泥鳅鱼中含铜量多，对贫血等病症有非常好的輔助功效。

补肾**牡阳，恢复体力

中医学觉得，泥鳅鱼是知名的饮食疗法[饮食疗法又称食疗或食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。]滋补品，特别是在适合男士，对阳瘘、**有明显功效。且补而能清，诸病不忌，是泌尿生殖系统病症病人的极好輔助医治上品。

补阴解渴、清热利湿

泥鳅鱼烹煮能补阴解渴，清热利湿。凡热耗潮湿之口干疑惑，或寒湿蕴蒸之黄疸、解渴、小便不畅，均可做輔助饮食疗法品。坚持不懈服用5-6天，便觉精力旺盛。

輔助医治急、慢性肝炎

泥鳅鱼粉对促进黄疸消散及转氨酶降低，较为显著，尤以急性肝炎更加明显。对肝功能检查以及他新项目的修复也是有明显功效。

防止主动脉[主动脉是体循环的动脉主干。]粥样硬化

泥鳅鱼肉中含人体脂肪较少，胆固醇更少，而且带有一种相近甘碳戍烯酸的不饱和脂肪，它是抵御身体动脉硬化的关键物质，可合理防止主动脉粥样硬化。

有利于心脑血管病

泥鳅鱼所含人体脂肪成份较低，并且胆固醇更少，属高蛋白食物低热量食品，十分有益于身体抗血管衰退，故有利于老人及心血管疾病人。泥鳅鱼具备非常好的食补和饮食疗**能，一般的群体都能够服用。泥鳅鱼历经春季的抚养，来到夏令秋初的热天季节，肉质地更为肥嫩，并有关键的健康保健饮食疗法作用，故民俗有“天空的斑鸠，地底的泥鳅鱼”之说。

泥鳅鱼的弊端：配搭忌讳

泥鳅鱼丝瓜：抑止消化和吸收

泥鳅鱼与丝瓜一同服用，会不利营养元素的消化和吸收，因此二者不适合配搭同食。

泥鳅鱼蟹：造成中毒了

泥鳅鱼性清补;而蟹药效冷利，二者作用反过来，若另外服用会造成中毒了状况。

泥鳅鱼羊肉：造成肾阴虚[肾阴虚（asthenia of renal yin），肾虚的一种类型，为中医名词术语，指肾脏阴液不足之证，又称肾水不足或真阴不足。]火盛

泥鳅鱼有益气、去除湿浊、醒酒等功效。但不适合与羊肉同食，不然易造成肾阴虚火盛。

泥鳅鱼茼蒿菜：影响消化

泥鳅鱼不适合与苘蒿一同服用，若二者一同服用会减少营养成分，且影响消化，对身心健康不好。