川芎[川芎（学名：Ligusticum chuanxiong hort），栽培植物，主产于四川（灌县），在云南、贵州、广西等地，生长于温和的气候环境。]姜片[姜和葱、蒜一样，是我们常用的三大烹调调味品。]羊汤是一道普遍的汉人养生药膳。关键用以滋补补身汤。有补血补气，温中暖肾作用，适用女性生完孩子气血虚弱，阳虚失温引发的腹痛，另外，此汤还能够医治气血两虚乳少，产后恶露不止等病症。

川芎20克，姜片30克，牛肉[牛肉是指从牛身上得出的肉，为常见的肉品之一。]500克，米酒[米酒，又叫酒酿，甜酒。]、调味品[调味品，flavouring;condiment;seasoning，是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。]适当。将牛肉清洗、切片，添加川芎、姜片、米酒及调味品，烧煮1-2钟头，吃荤喝粥。

制作方法

1.牛肉清洗、切片，用沸水拖过，控干水；川芎、姜片各自用冷水清洗，生生姜切成片。

2.将姜片入锅内略炒一会儿，再倒进羊肉炒至鲜血干，铲起，与川芎同放砂煲内，加沸水适当，文火烧开后，改成慢火煲2--3钟头，调料供用。

又一作法：

原材料;川芎20克，姜片30克，牛肉500克，米酒、食用盐[食用盐是指从海水、**岩(矿)盐沉积物、天然卤(咸)水获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐，不包括低钠盐。]等调味料[调味料，也称佐料，是指被用来少量加入其他食物中用来改善味道的食品成分。]各适当。

作法：川芎清洗，用冷水浸软，切成片预留。姜片清洗，切成片预留。牛肉剔去肌肉筋膜，放进沸水锅中略烫，去除鲜血后捞起来，切成片预留。川芎、姜片、牛肉放进石锅中，添加冷水、米酒，灶火烧开后去掉白沫子，再改成文火炖至牛肉软烂就可以添加食用盐等调味料服用。

作用：此汤具备补气养血、彭中祛寒的功效，合适阳虚、气血两虚身体素质者服用。

作法三：

川芎20克，姜片30克，牛肉500克，米酒、调味品适当。将牛肉清洗、切片，添加川芎、姜片、米酒及调味品，烧煮1-2钟头，吃荤喝粥。

作用

温肝补血补气、祛寒暖肾。

主冶

气血虚害冷，少神、呵欠不断，或寒疝腹痛，或女性生完孩子气血两虚之体。有材料报导，行远必自医治一些男子不育。

作用

彭中补血补气、调理月经祛寒

湿疹[湿疹是由多种内外因素引起的瘙痒剧烈的一种皮肤炎症反应。]应用领域火锅1、用以女性血阴虚内热凝之月经不调，月经推迟，气血两虚经少，血枯肝郁肾虚，经痛，经期头痛，寒疝，乳胀，孑宫发育不全，胎动不安，习惯性流产，产后腹痛，头昏，脸色苍白等症。

2、适用型体削瘦，脸色食古不化，头晕眼花，心烦失眠，四肢麻木，畏冷者。

营养成分:牛肉-老话讲：“特色美食要配美器，药疗法比不上饮食疗法”，牛肉性湿热，补气血补阴、暖中滋阴养血、健脾开胃健力，在《本草纲目》中被称作补元阳益气血的湿热滋补品。

湿疹来源于火锅《金匮要略》卷下。

湿疹异名火锅小羊汤(《备急千金要方》卷三)、当归汤(《圣济总录》卷九十四)、羊汤(《景岳全书》卷六十-)。

湿疹构成火锅川芎9克姜片15克牛肉50克

湿疹使用方法火锅涂药以水800ml，煮取300ml，分二次温服。

湿疹功能火锅彭中益气养血，祛寒止疼。

湿疹主冶火锅寒疝，虚损，生完孩子气血两虚有寒，腹痛，肾区疼痛，喜温喜按，肚子里拘急，苔白，脉沉弦而涩。

原材料:姜片20克、川芎20克、牛肉100克

作法:牛肉先自来水焯一下，将生生姜切成片，川芎用沙布包囊后一起与羊肉炖。

气侯慢慢变凉，有清补功效，特别是在温肾。

掌握当归羊肉汤[羊肉汤主要将羊骨头（筒子骨）一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。]的功效仅仅一方面，更关键的是我们要学好做当归羊肉汤，烹饪技术不太好的人会因而而觉得十分的焦虑情绪，其实不是，一切事儿都是有一个学习培训的全过程，要是我们把握了，当归羊肉汤的要点都做几次，一定不出現别的的问题，假如平时時间充裕得话，还可以报一些参加培训机构，那样也是很好的。